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Coffret 6 couteaux de table Perceval 9.47 noir

Le coffret de couteaux 9.47 Perceval de qualité française !

Lame conçue en acier inoxydable Sandvik 14c28N

Solidité et tranchant marqué - Dureté Rockwell 59 HRC

Émouture lente et polissage au cuir de buffle émerisé

Manche fabriqué en Polyacétal noir mat orné de 3 rivets

Style intemporel et raffiné pour toutes les tables

Fabriqué en France - Produit de qualité

289,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Coffret 6 couteaux de table Perceval 9.47 noir
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Fiche technique

Matière : Acier Inox
Manche : POM
Lave-vaisselle : Non
Garantie : A Vie
Fabrication : France
Couleur : Noir
Manche riveté : Oui
Poids : 74g
Dureté HRC : 59
Finition de lame : Polie
Pour droitier ou gaucher : Symétrique
Acier : Sandvik 14C28N
Taille lame : 11cm
Taille manche : 10,7cm
Longueur totale : 21,7cm
Hauteur lame : 1,9cm
Epaisseur lame : 2,5mm

En savoir plus

Imaginé par un restaurateur étoilé Parisien, le couteau 9.47 a été inventé dans le but d'avoir un couteau de table aussi performant qu'un couteau pliant, mais restant simple d'utilisation, raffiné, au design magique et intemporel.

Les couteaux Perceval 9.47 sont donc entièrement créés et réalisés par des professionnels. Le tout est fait de façon artisanale, du montage jusqu'à la finition dans l'atelier de Perceval basé à Thiers.

Ce couteau est doté d'une lame de 11cm en acier inoxydable 14c28N. Elle est cryogénisée pour la rendre plus dure, sa qualité est donc supérieure. À l'échelle de Rockwell, la lame se situe à 59HRC en matière de dureté. De par l'alliage, elle est solide et résistante à la corrosion. De plus, elle possède une excellente tenue du tranchant et vous évite les aiguisages récurrents. Par ailleurs, cette lame est polie au cuir de buffle émerisé pour obtenir une finition optimale.

Pour ce qui est du manche de 10,7cm, il est fabriqué en polyacétal noir mat. C'est un matériau résistant aux chocs, à l'usure ainsi qu'aux différentes attaques acides des aliments. Pour le design, le manche est très chic et peut être aussi bien utilisé pour les grandes occasions que pour un usage quotidien.

Conseil d'entretien :

Ces couteaux ne passent pas au lave-vaisselle. Les liquides vaisselles et autres produits détergents peuvent engendrer des réactions chimiques, endommageant le métal de la lame.

Ce couteau de table Perceval doit être nettoyé à l'eau tiède savonneuse avec une éponge. Il ne faut pas utiliser le grattoir afin de ne pas abîmer la lame et son manche. Une fois lavé, votre couteau Perceval doit être rincé à l'eau tiède et directement être essuyé afin de garantir une durée de vie prolongée.

L'Atelier Perceval, c'est le choix d'une entreprise et d'un savoir-faire français !

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