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21158 avis

Couteau de chef Wüsthof Gourmet 18cm

Un indispensable pour une cuisine efficace et délicieuse !

Lame en inox X50CrMoV15 extrêmement tranchante finition polie

Affûtée à l'aide d'une technologie laser : tranchant redoutable

Lame durcie par trempe pour atteindre une dureté de 56HRC

Manche en polypropylène noir + 3 rivets de fixation insérés

Conception pleine soie pour plus de solidité et d'équilibre

Fabriqué à Solingen, en Allemagne

79,00 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en Allemagne
Couteau de chef Wüsthof Gourmet 18cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Non
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Poids 173g
Garantie A Vie
Acier X50CrMoV15
Dureté HRC 56
Taille lame 18cm
Taille manche 12,7cm
Longueur totale 30,7cm
Hauteur lame 4,1cm
Epaisseur lame 2,3mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

La gamme Gourmet de Wüsthof est une sélection de couteaux de qualité, conçue pour les amateurs de cuisine et les professionnels. Les couteaux sont disponibles dans une variété de longueurs et de styles afin de répondre à toutes les fonctions en cuisine.

Une lame très polyvalente

Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef Wüsthof Gourmet 18cm est parfaitement équilibré. Il est idéal pour hacher et couper la viande, le poisson. Ce couteau peut également émincer les fines herbes et tailler les légumes. Et avec son design élégant, ce couteau est un véritable joyau en cuisine.

La lame de votre couteau est en acier inoxydable X50CrMoV15. Cet alliage métallique associe le chrome, le molybdène et le vanadium. Cette constitution confère une résistance accrue à la corrosion et une excellente durabilité à la lame. L'acier est durci par trempe jusqu'à obtenir une dureté Rockwell de 56HRC. Par conséquent, le couteau est facile à aiguiser.

Une prise en main confortable

Son manche est fabriqué en polypropylène noir fixé par 3 rivets en inox. Il est confortable et équilibré, ce qui permet de travailler sur de longues séances sans se fatiguer. Il a été conçu de sorte à offrir un parfait contrôle et une prise en main sûre, même pour les tâches les plus difficiles en cuisine. Le polypropylène est couramment utilisé pour concevoir les manches de couteaux de cuisine. En effet, il est résistant à l'eau et ne se déforme pas. Ce matériau est très léger, ce qui est pratique pour être économe en effort.

Entretien : Lavage à la main conseillé pour préserver l'état du couteau.

Avec ses performances accrues, son design classique et sa durabilité, le couteau de chef Wüsthof Gourmet 1025044818 est un allié de premier choix pour les consommateurs à la recherche de la qualité.

Retrouvez tous les couteaux et accessoires Wüsthof par ici !

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