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22094 avis

Couteau Chef 18cm Damas Tojiro SHIPPU

Couteau de chef Tojiro Shippu

Acier VG10 résistant avec une jolie impression damas

Tranchant qui tient sur la durée grâce à une dureté de -+ 60 HRC

Manche en magnolia forme D + mitre noire en corne de buffle

Longueur de lame : 18cm - Longueur totale : 30cm

174,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 22094 avis et une note de 4.8 / 5
Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau Chef 18cm Damas Tojiro SHIPPU
Couteau Chef 18cm Damas Tojiro SHIPPU
Matière Acier inox
Manche Magnolia
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Garantie A Vie
Acier VG10
Dureté HRC 60
Taille lame 18cm
Pour droitier ou gaucher Droitier
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Retrouvez le couteau de chef Tojiro Shippu pour vous aider dans toutes vos découpes ! Il est le couteau à tout faire par excellence ! On peut s'en servir pour hacher, ciseler ou émincer avec efficacité.

Sa lame est en acier VG10, un alliage japonais résistant disposant d'une très belle réputation dans le monde de la coutellerie. Il a l'avantage de présenter une dureté Rockwell de -+60 HRC, ce qui lui permet de garder son tranchant sur le long terme.

Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère.

Le lien entre la lame et le manche est fait par une mitre en corne de buffle, de coloris noir. Le tout contraste parfaitement, et donne un côté très traditionnel au couteau. Le manche est conçu en magnolia léger et agréable en main.

Entretien : lavez-le couteau à la main (pas de lave-vaisselle), et ne le faites pas tremper dans l'évier. Une fois lavé, séchez-le avec un chiffon doux et rangez-le dans votre tiroir, sur votre barre aimantée ou bien dans votre bloc couteaux. 

Un grand choix de couteaux Tojiro vous attend ici !

Couteau chef tojiro
Super couteaux avec de belles finitions, taille idéale pour taillage de légumes et poissons de taille moyenne. Belle lame coupe très bien.
satisfaction
Produit conforme à mon attente - Belle qualité

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