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23059 avis

Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir

L'excellent ajout pour votre arsenal de boucher !

Lame tranchante à pointe large 36cm en inox anticorrosion

Manche antidérapant en fibrox noir : prise en main sûre

Adapté à un usage professionnel - Certification NSF

Conçu par la célèbre marque suisse Victorinox

61,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5
Fabriqué en Suisse
Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir
Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir
  • Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir
  • Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir
  • Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir
Matière Acier inox
Manche Fibrox
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Suisse
Couleur Noir
Poids 325g
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 36cm
Tranchant Lisse
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Le couteau Victorinox 5.7403.36 est l'outil de coupe par excellence des bouchers professionnels ! Il est parfait pour découper la peau, les cartilages et les os de vos viandes. Les couteaux Victorinox durent jusqu'à 60% plus longtemps que les couteaux classiques. En effet, ces créations sont conçues pour être performantes sur la durée. 

La lame du Victorinox 5.7403.36 est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Ce tranchant vous permet d'exécuter des découpes lisses et précises. Elle traverse même les viandes les plus épaisses. De plus, sa dureté et son angle de coupe ont été étudiés afin d'obtenir une lame qui résiste à la corrosion et disposant d'une excellente rétention du fil.

Le manche en fibrox repose confortablement dans la main. Sa surface antidérapante évite à vos doigts de glisser inopinément sur le tranchant. Vous noterez que sa conception ergonomique en fait un matériau tout à fait adapté à un usage intensif. Ce qui est souvent le cas dans un contexte professionnel. Un maximum d'efficacité pour un minimum d'effort !

Découvrez aussi tous nos couteaux à dénerver !

Correspond à mes attentes
Excellent
Super tranchant, la lame est un peu épaisse mais sinon j'adore ce produit
Le sabre
Très bon couteau alaise pour faire des steack sur de grande pièce

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