Couteau Tranchelard Wüsthof Classic forgé 18cm

Wüsthof est une entreprise allemande de fabrication de couteaux et d'ustensiles de cuisine haut de gamme. La société est connue pour ses produits de qualité supérieure et ses innovations dans le domaine de la coupe et du tranchage. Depuis plus de 200 ans, Wüsthof est synonyme de qualité, de précision et de savoir-faire. Ses procédés de fabrication ne cessent d'évoluer afin de garantir un tranchant remarquable et une durabilité prolongée. Le processus de création compte plus de 40 opérations, passant du forgeage au trempage, et de l'affilage en finissant par le polissage.

Matériau d'excellente qualité

Le couteau tranchelard de la collection Classic Wüsthof est utile pour trancher le jambon, cru ou cuit, les rôtis et toutes sortes de viandes. Sa lame mesure 18cm, elle est conçue en acier inoxydable qui est insensible face à la corrosion.

Le couteau est forgé à partir d'acier massif. C'est l'une des raisons qui a fait l'excellence de Wusthof et de ses couteaux. Le forgeage consiste à déformer, par choc ou par pressage, entre deux outils, une masse métallique. Le résultat est un couteau solide et très résistant.

Fabriqué en matière synthétique, le manche est ergonomique et offre une prise en main confortable. Il est doté de 3 rivets de fixation afin de raffermir l'ensemble. D'ailleurs, le logo de la marque est discrètement placé sur la poignée. Ce détail prouve l'authenticité du produit Wusthof.

Technologie innovante

La lame du couteau Wusthof 1040100718 a été affûtée selon la technologie PEtec. Il s'agit d'une technique de tranchage avancée qui permet de mesurer la profondeur et l'angle de coupe afin d'obtenir un bord tranchant précis et uniforme. Le résultat est une lame tranchante comme un rasoir qui dure toute une vie.

Une fois les processus de création terminés, les couteaux de la gamme Classic suivent un contrôle de qualité strict. Et ce, afin de s'assurer qu'ils ne sont pas nuisibles pour la santé et peuvent être utilisés dans un milieu professionnel. L'organisme international NSF atteste cette certification.

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