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Couteau filet de sole Wusthof Classic forgé lame flexible 20cm

Ce couteau à filet Wüsthof est idéal pour préparer le poisson !

Lame flexible  20cm en acier inox : résistant à la corrosion

Couteau forgé : durabilité garantie et tranchant fin 

Manche conçu en matière synthétique coloris noir

Muni de 3 rivets de fixation : robustesse accrue

Certification NSF : produit hygiénique et durable

Technologie PEtec : tranchant supérieur

Fabriqué à Solingen / Allemagne

99,00 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en Allemagne
Couteau filet de sole Wusthof Classic forgé lame flexible 20cm
Couteau filet de sole Wusthof Classic forgé lame flexible 20cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Non
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Poids 150g
Garantie A Vie
Acier X50CrMoV15
Dureté HRC 58
Taille lame 20cm
Taille manche 10cm
Longueur totale 30,5cm
Hauteur lame 2cm
Epaisseur lame 0,9mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Wüsthof est une entreprise allemande spécialisée dans la fabrication de couteaux de haute qualité depuis 1814. La société est une des plus anciennes entreprises d'Allemagne, et est une référence mondiale dans la création de produits de cuisine. Wüsthof a établi les normes de qualité les plus élevées et produit des couteaux robustes, tranchants et durables. La société est reconnue pour ses couteaux haut de gamme qui sont très appréciés par les chefs professionnels et les cuisiniers du monde entier.

Lame solide et tranchante

Améliorez votre expérience culinaire, et obtenez des filets plus fins avec ce couteau filet de sole 1040102920 Wüsthof de la gamme Classic.

Conçue en acier inoxydable, la lame de 20cm résiste parfaitement à la corrosion et atteint une dureté Rockwell de 58HRC. Ce couteau à lame longue sera idéal pour couper vos filets de viande et de poisson. D'ailleurs, sa flexibilité permet de découper des tranches extrêmement fines !

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui rend l'ensemble très résistant. En outre, la lame a été affûtée selon la technologie PEtec (Precision Edge Technology). Il s'agit d'une ingénierie de Wüsthof qui améliore la durabilité et la précision des lames de couteaux professionnels. La PEtec utilise un procédé d'affûtage précis et scientifiquement prouvé pour créer une lame tranchante et durable avec une finition parfaite.

Pour l'entretien, il est recommandé de laver ce couteau au lave-vaisselle afin de préserver la qualité du tranchant.

Manche ergonomique

Le manche de couleur noire est en matière synthétique (POM). Ce matériau est connu pour sa résistance et sa durabilité. La forme du manche épouse parfaitement le contour de votre paume, ce qui vous offre une prise en main sûre et confortable. En outre, le design est également élégant et convient à la plupart des cuisines. N'oublions pas que le manche est doté de 3 rivets de fixation qui confèrent solidité au couteau.

Avant de quitter la chaîne de production, les couteaux de la gamme Classic sont soumis à des tests réguliers pour s'assurer qu'ils répondent aux normes de qualité et de sécurité exigées par l'industrie. Les couteaux sont donc certifiés et peuvent être utilisés dans le milieu professionnel.

 

Retrouvez tous les couteaux de la gamme Classic de Wusthof sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
cecile l. 10 / 10
publié le 23/12/2021
Exactement le produit souhaité !!