Couteau filet de sole Wüsthof Classic forgé lame flexible 20cm

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Wüsthof est une entreprise allemande spécialisée dans la fabrication de couteaux de haute qualité depuis 1814. La société est une des plus anciennes entreprises d'Allemagne, et est une référence mondiale dans le milieu. Wüsthof a établi les normes de qualité les plus élevées et produit des couteaux robustes, tranchants et durables. La société est reconnue pour ses couteaux haut de gamme qui sont très appréciés des chefs professionnels et des cuisiniers du monde entier.

Lame solide et tranchante

Améliorez votre expérience culinaire, et obtenez des filets plus fins avec ce couteau filet de sole 1040102920 Wüsthof de la gamme Classic.

Conçue en acier inoxydable, la lame de 20cm résiste parfaitement à la corrosion et atteint une dureté Rockwell de 58HRC. Ce couteau est idéal pour couper vos filets de viande et de poisson. D'ailleurs, sa flexibilité permet de découper des tranches extrêmement fines !

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui rend l'ensemble très résistant. En outre, la lame a été affûtée selon la technologie PEtec (Precision Edge Technology). Il s'agit d'une ingénierie de Wüsthof qui vise à améliorer la durabilité et la précision des lames de couteaux professionnels. La PEtec utilise un procédé d'affûtage précis et scientifiquement prouvé pour créer une lame tranchante et durable avec une finition parfaite.

Pour l'entretien, il est recommandé de laver ce couteau au lave-vaisselle afin de préserver la qualité du tranchant.

Manche ergonomique

Le manche de couleur noire est en matière synthétique (POM). Ce matériau est connu pour sa résistance et sa durabilité. La forme du manche épouse parfaitement le contour de votre paume, ce qui vous offre une prise en main sûre et confortable. En outre, le design est élégant et convient à la plupart des cuisines. Le manche est doté de 3 rivets de fixation qui confèrent de la solidité au couteau.

Avant de quitter la chaîne de production, les couteaux de la gamme Classic sont soumis à des tests réguliers pour s'assurer qu'ils répondent aux normes de qualité et de sécurité exigées par l'industrie. Les couteaux sont donc certifiés NSF et peuvent être utilisés dans le milieu professionnel.

Retrouvez tous les couteaux de la gamme Classic de Wusthof sur Couteauxduchef.com !