17710 avis

Couteau d'office Wüsthof Classic forgé 9cm

Le couteau d'office Wüsthof est idéal pour couper les légumes !

Lame forgée de 9cm en acier inoxydable X50CrMoV15 : résistant

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 58HRC - Tranchant durable

Manche en POM ergonomique - Prise en main confortable

Présente 3 rivets pour maintenir la lame - Fiabilité

Certification NSF : atteste de l'hygiène et la qualité

Technologie PEtec : tranchant supérieur garanti

Fabriqué à Solingen en Allemagne

69,00 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en Allemagne
Couteau d'office Wüsthof Classic forgé 9cm
Couteau d'office Wüsthof Classic forgé 9cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Lave-vaisselle Non
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier X50CrMoV15
Dureté HRC 58
Taille lame 9cm
Taille manche 9cm
Longueur totale 18,8cm
Hauteur lame 2cm
Epaisseur lame 0,15cm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Le couteau d'office Wüsthof est indispensable dans votre cuisine !

Wüsthof conçoit depuis 1814 des couteaux haut de gamme connus mondialement. La mention "Solingen Germany" est gravée sur toutes les lames de la marque : cela garantit que les couteaux sont produits en Allemagne. Leur procédé de fabrication est en constante évolution afin de garantir un tranchant remarquable et une durabilité prolongée. Le processus de création compte plus de 40 opérations, passant du forgeage au trempage, et de l'affilage en finissant par le polissage.

La gamme Classic de Wüsthof est très complète puisqu'elle comporte près de 80 couteaux de cuisine ! Elle vous permet de compléter votre collection en plus de votre couteau d'office 1040100409.

Un couteau d'office de qualité et très pratique

La lame de ce couteau d'office mesure 9cm, elle est conçue en acier inoxydable X50CrMoV15 : il s'agit d'un matériau qui résiste bien à la corrosion et aux chocs, notamment grâce à son taux de chrome élevé. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 58HRC : c'est une lame durable dont le tranchant est facile à conserver.

Elle est dite forgée, c'est une des raisons qui fait l'excellence de Wüsthof et de ses couteaux. Pour forger un couteau, on utilise un bloc d'acier massif que l'on façonne à l'aide d'une presse jusqu'à obtenir la forme voulue. La forge offre tranchant, solidité et résistance accrus à la lame (puisqu'elle ne dispose pas de point de soudure).

La soie pleine traverse le manche et les 3 rivets en inox confèrent de la fiabilité à votre couteau, les pièces étant bien assemblées entre elles. Le manche de couleur noire est en matière synthétique ce qui simplifie considérablement l'entretien du couteau !

Le manche en POM est robuste et ergonomique pour vous offrir une prise en main confortable lors des utilisations longues durées : c'est un couteau très maniable ! De plus, il dispose d'une garde développée qui vous garantit un usage en toute sécurité.

Ce petit couteau polyvalent à lame semi-pointue est indispensable pour couper vos carottes, vos fines herbes, vos courgettes ou encore vos pommes !

Les certifications de ce couteau

L'ensemble des couteaux de la gamme Classic convient à tous les passionnés, professionnels ou amateurs. Ils bénéficient tous de la certification NSF, qui assure leur qualité et qui certifie qu'ils ne sont pas nuisibles à la santé. Ils peuvent donc être utilisés en milieu professionnel puisqu'ils disposent de ce label d'hygiène.

Wusthof utilise également une nouvelle technologie PEtec, un processus d'affutage technique qui permet, à l'aide d'un laser, de mesurer les lames avant de les affuter. Grâce à cette technologie, les robots affûtent avec une précision extrême les lames pour un rendu performant ! Leur tranchant est remarquable et leur durée de vie est largement étendue.

Retrouvez de nombreux couteaux Wüsthof sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
Philippe L. 10 / 10
publié le 06/06/2017
Légumes nous voilà.
Que dire sinon que ma femme et moi le rangeons avec respect. Premier vrai couteau d'office à la maison qui rend la découpe facile et précise.
Michel V. 10 / 10
publié le 14/12/2016
Couteau d'office Classic de Wüsthof - lame forgée
Matériel impeccable de haute qualité ...