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Couteau à saumon lame étroite flexible 32 Dumas Affil inox 30cm manche 2 rivets

Couteau à saumon flexible 32 Dumas Affil : pour des tranches ultra fines réussies !

Lame étroite flexible en acier inox X45CrMo14

Dureté 57/59 HRC - Taille de lame : 30cm

Manche en POM noir - 2 rivets en laiton

Fabrication française - Design classique

Pour les professionnels et les amateurs

22,90 €

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à saumon lame étroite flexible 32 Dumas Affil inox 30cm manche 2 rivets
Couteau à saumon lame étroite flexible 32 Dumas Affil inox 30cm manche 2 rivets

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Fabrication France
Couleur Noir
Garantie 10 Ans
Acier X50CrMoNV15
Dureté HRC 58
Taille lame 30cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau à saumonComment utiliser un couteau à saumon ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

C'est à Thiers que la marque 32 Dumas a conçu ce couteau à saumon Affil : un couteau élégant et performant pour réaliser de fines tranches !

Elaboré grâce au savoir-faire séculaire de la marque, ce couteau est fabriqué à partir de la combinaison de matériaux particuliers aux propriétés intéressantes.

Voici plus en détail les éléments nécessaires à la fabrication de la lame :

    - X : garanti l'inoxydabilité de la lame

    - 45 : 0,45% de carbone - augmente la dureté de la lame

    - Cr : Chrome -  résistance à la corrosion

    - Mo : Molybdène - résistance aux choc

    - 14 : 14% de chrome

La lame étroite et flexible ainsi obtenue vous permet de réaliser des tranches de saumon ou de jambon très fines. D'une dureté de 57/59 HRC, elle est facile à aiguiser et conserve son tranchant durablement.

Le manche de ce couteau est, lui, en POM, un polymère souvent utilisé en cuisine. Les 2 rivets en laiton qui le traversent sont résistants à la corrosion et faciles à nettoyer. De forme ergonomique, il vous permet une prise en main optimale. Vous pouvez ainsi manier ce couteau avec dextérité pour trancher délicatement jambon et saumon.

Que vous soyez un professionnel, un amateur ou un débutant, n'hésitez pas et laissez-vous séduire par les performances et le design classique de ce couteau à saumon 32 Dumas Affil !

La marque recommande fortement un lavage à la main suivi immédiatement d'un séchage au chiffon doux afin de préserver le tranchant de la lame et l'état général du couteau.

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Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 14 avis client(s)
10 / 10
publié le
excellent rapport qualité/prix.
couteau agréable à utiliser. L'affutage de la lame était à peaufiner pour un résultat très satisfaisant.
10 / 10
publié le
Couteau à saumon
Commande conforme à mes attentes, colis réceptionné rapidement et en parfait état. Entièrement satisfaite
10 / 10
publié le
Très bien bon rapport qualité prix
10 / 10
publié le
Perfect
10 / 10
publié le
Ras
10 / 10
publié le
Rien de particulier à dire
10 / 10
publié le
Couteau à saumon
Produit parfait Expédition très rapide
10 / 10
publié le
Couteau à saumon
Acheté pour les fêtes, donc utilisé très rapidement. Coupe parfaite, mieux que celui que nous avions auparavant.
8 / 10
publié le
Couteau à saumon lame étroite flexible 32 Dumas
Très bien
10 / 10
publié le
bon produit.
Bon tranchant, bien en main, permet des coupes très fines.
10 / 10
publié le
couteau à saumon
contente de mon couteau
10 / 10
publié le
Couteau à saumon
Produit et livraison parfaite
10 / 10
publié le
parfait
j'ai acheté ce couteau pour découpé un saumon que j'ai fumé et c'est parfait super qualité
8 / 10
publié le
couteau à saumon
trés bien
  

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