Anniversaire CDC : -10% sur tout avec le code 10ANS

Couteauxduchef.com a 10 ans :O | -10% sur tout avec le code 10ANS (DERNIER JOUR) !

Couteauxduchef.com a 10 ans :O | -10% sur tout avec le code 10ANS (DERNIER JOUR) !

10583 avis

Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets

Couteau à désosser 32 Dumas : fiable et maniable !

Lame en acier inox X50CrMoNV15 renforcé à l'azote

Dureté 57/59 HRC - Taille de lame : 15cm

Manche en polymère (POM) noir - 3 rivets laiton

Fabrication française - Design élégant

Pour professionnels et amateurs

19,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En stock

Expédition sous 24h

10% de réduction

  • Livraison Express disponible
    Chez vous ce vendredi avant 13h avec Chronopost
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 198 points de fidélité,
    soit 0,99 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
  • Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
  • Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
  • Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets

Fiche technique

MatièreAcier Inox
ManchePOM
Garantie10 Ans
FabricationFrance
CouleurNoir
Taille15 cm
Manche rivetéOui
Dureté HRC58
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMoNV15

En savoir plus

La marque 32 Dumas a créé la collection Affil grâce à son savoir-faire séculaire. C'est dans la capitale française de la coutellerie, Thiers, que ce couteau à désosser 15cm a été conçu. Pour ce faire, 32 Dumas a utilisé divers matériaux aux propriétés très intéressantes.

Voici le détail de ces matériaux  :

    - X : inoxydable

    - 50 : 0,5% de carbone - garanti le tranchant

    - Cr : Chrome -  résistance à la corrosion

    - Mo : Molybdène - résistance aux chocs

    - N : Azote - renforce l'acier

    - V : Vanadium - apporte solidité

    - 15 : 15% de chrome

La lame vous permet de désosser et dénerver vos viandes rouges et volailles. D'une dureté de 57/59 HRC, profitez durablement de son tranchant et aiguisez-la aisément grâce, par exemple, à un fusil à aiguiser.

C'est le manche qui va garantir votre sécurité lors de l'utilisation de votre couteau. Celui-ci est réalisé en POM, un polymère souvent utilisé en cuisine qui résiste à l'usure et absorbe peu l'eau. S'ajoutent à cela les 3 rivets traversants en laiton, résistants à la corrosion et faciles à entretenir. Ce couteau est donc idéal pour une utilisation régulière en milieu professionnel.

La marque 32 Dumas a créé un couteau très agréable à utiliser qui garde ses performances de coupe durablement. Que vous soyez professionnel ou amateur, laissez-vous séduire par son design élégant !

La marque recommande vivement un lavage à la main suivi immédiatement d'un séchage au chiffon doux afin de préserver le tranchant de la lame et l'état général du couteau.

Besoin d'autre chose ? Venez découvrir tous les ustensiles de découpe sélectionnés par Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 1 avis

Presque sans faute
julien v. le 15/05/2017L'acier est qualitatif, le fil tient très bien, la lame est flexible, seul la pointe ne me convient pas car pas assez prononcée je l'ai reprise à la meule à eau.