Couteau de chef Wüsthof Classic Ikon forgé 20cm

Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon forgé 20cm est un couteau performant et apprécié des chefs professionnels. Ce modèle Wusthof 1040330120 vous permet de trancher des légumes fins et des herbes aromatiques pour préparer des plats savoureux. Son fil précis peut couper des aliments fragiles tels que la viande et le poisson, émincer des oignons et des poivrons pour des salades fraîches. Vous pouvez également compter sur ce couteau pour éplucher et couper des pommes de terre et des carottes… C'est le couteau polyvalent par excellence !

Une lame en inox de qualité supérieure

Votre couteau de chef Wüsthof possède une lame de 20cm forgée dans un acier spécial trempé. Ce matériau particulièrement robuste et durable est l'acier inoxydable X50CrMoV15. Elle est conçue pour couper avec précision et netteté des ingrédients de toutes tailles et consistances. La lame est aiguisée à l'aide de la technologie PEtec. Cette innovation octroie à votre couteau une excellente rétention du fil ainsi qu'une meilleure résistance à l'usure et à la corrosion. La finition brillante qui rend le couteau si luxueux est obtenue grâce à un polissage manuel très soigné. La mitre du couteau a été bien dessinée de sorte à ne pas se prolonger jusqu'au tranchant. Par conséquent, le cuisinier pourra utiliser le fil sur toute sa longueur sans ressentir quelconque gêne.

Un manche des plus ergonomiques

Côté manche, celui-ci est fait en polyoxyméthylène (POM). Ce matériau résistant permet une prise en main très sûre et confortable. La conception ergonomique de la poignée offre un excellent équilibre et une solide préhension. Le POM est solide et résistant à l'eau et à la chaleur, assurant une longue durée de vie au couteau.

Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon 20cm est aussi apprécié en cuisine professionnelle que chez soi. Désormais, découpez facilement des steaks, des côtelettes et des morceaux de poulet pour des recettes plus savoureuses que jamais.

Découvrez aussi en quelques clics nos mallettes Wüsthof !