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Couteau de chef Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 20cm
Vous ne trouverez pas de meilleur couteau de chef ailleurs !
Lame 20cm en acier inox trempé X50CrMoV15 finition satinée
Manche en polyoxyméthylène blanc : préhension confortable
Technologie innovante PEtec : lame aiguisée comme un rasoir
3 rivets de fixation avec une mitre spécialement redessinée
Dureté Rockwell : 58HRC - Angle d'aiguisage : 14°
Couteau pleine soie : offre une meilleure stabilité
Fabriqué à Solingen, en Allemagne
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Déjà 23401 avis et une note de 4.7 / 5
| Matière | Acier inox |
| Manche | POM |
| Lave-vaisselle | Non |
Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon blanc forgé 20cm est un outil performant et très apprécié des chefs professionnels. Ce modèle Wüsthof 1040430120 vous permet de couper en fines tranches les légumes et les herbes aromatiques afin de préparer de délicieux plats. Son fil extrêmement fin peut couper des aliments fragiles tels que le poisson et la viande, émincer des oignons et du poivron avec une grande faciliter. Vous pouvez également compter sur lui pour éplucher et découper les carottes et les pommes de terre… Il s'agit du couteau polyvalent par excellence !
Une lame en inox de qualité supérieure
Le couteau de chef Wüsthof possède une lame de 20cm en acier inoxydable trempé. Le type d'acier utilisé est le X50CrMoV15, un alliage métallique qui résiste à la corrosion.
La lame est prévue pour couper avec précision et netteté des aliments de toute taille et consistance. Elle est aiguisée à l'aide de la technologie au laser PEtec. Cette innovation, développée par Wüsthof, octroie à votre couteau un tranchant redoutable ainsi qu'une meilleure rétention du fil. La finition brillante qui rend le couteau si luxueux est le résultat d'un polissage manuel très minutieux. De plus, la mitre du couteau a été spécialement redessinée. En effet, elle ne pas se prolonge pas jusqu'au tranchant. Par conséquent, le cuisinier pourra utiliser tout le fil.
Un manche agréable à manier
Quant au manche, il est fait en polyoxyméthylène (POM). Ce matériau léger et résistant permet une prise en main plus sûre et confortable. Le POM est résistant à l'eau, à la chaleur et aux produits chimiques, des caractéristiques qui assurent la longévité au couteau.
Le couteau de chef Wüsthof Classic Ikon blanc 20cm est autant utile dans une cuisine professionnelle que chez soi. Dorénavant, préparez des recettes plus savoureuses que jamais avec un couteau de grande qualité !
Découvrez également en quelques clics les mallettes Wüsthof !
09/12/2020
Couteau Chef Classic Ikon blanc / Creme de Wüsthof
Couteau de très bonne qualité, le choix des articles proposés sur le site est impressionnant, livraison dans les délais prévus et les interlocuteurs du site sont très agréables et très professionnels.
je reviendrais sur le site pour de nouveaux besoins.
Marc S. acheteur vérifié
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