Coffret 2 couteaux à steak Kyocera lames céramique noire

Cette fabuleuse ligne de couteaux à steak signée KYOCERA, marque japonaise de renommée mondiale, réussit le pari de mettre votre table en valeur tout en vous offrant une qualité de coupe très élevée. 

En effet, la lame 11.5 cm bénéficie de toutes les propriétés de la céramique KYOCERA labellisée "Advanced Ceramics". Il s'agit d'une céramique technique de qualité supérieure, incomparable à de la porcelaine ou de la céramique domestique. Ainsi, ce type de céramique est principalement utilisé dans des industries de pointe telles que l'aérospatial, la formule 1 ou encore le génie mécanique.

La matière principalement utilisée pour concevoir ces lames en céramique high-tech est une poudre ultra-pure d'oxyde de zirconium. Cette poudre est pressée dans un moule sous une pression de 1500 bars puis chauffée à une température de 1500°C. Ce procédé permet d'obtenir des propriétés intéressantes, comme une dureté extrême. Par ailleurs, le fait que la lame soit en céramique noire, outre le côté esthétique sympathique, confère au couteau un avantage non négligeable, à savoir une meilleure résistance ainsi qu'un tranchant pouvant être jusqu'à 30% supérieur grâce à l'ajout de carbone lors de la fabrication.

De plus, lors de la découpe, les lames en céramique à micro-denture permettent d'exercer moins de pression sur la viande, par conséquent celle-ci perd moins de jus, ce qui joue favorablement sur sa consistance et ses saveurs. Les micro-scies permettent de couper la viande sans employer de grands efforts. Ainsi, le tranchant de ces lames inoxydables ultra-dures vous assurent une bonne durabilité et ne nécessitent aucun effort d'entretien, tout en étant très simple à nettoyer. En addition, chacun de ses couteaux à steak pèse moins de 30 grammes, ce qui vous permettra de les manipuler avec une grande aisance.

Enfin, ces couteaux à viande au design raffiné bénéficient d'un manche ergonomique courbe en matériau synthétique noir, pour donner une prise en main agréable et un maximum de contrôle lors de la coupe. Alors si vous souhaitez vous équiper ou offrir de beaux ustensiles alliant performance et esthétisme, de la préparation de la viande à sa dégustation, ces couteaux représentent un choix idéal.

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