Couteau santoku Kyocera lame céramique 11.5cm manche noir

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Les couteaux Kyocera sont la référence en matière de couteaux céramique ! En effet, de nombreuses années de développement ont permis à la marque de concevoir une gamme de couteaux en céramique haute qualité, connue dans le monde entier !

Ce couteau Santoku 11.5cm est un petit couteau polyvalent de forme japonaise, l'équivalent de notre couteau de chef. Il peut découper les herbes, hacher les petits morceaux de viande, les légumes...Par contre, il ne faut pas couper d'aliment dur (comme les os, les noyaux ou les surgelés) car malgré sa rigidité, le couteau céramique peut casser s'il est mal utilisé. La céramique n'est pas faite pour réaliser des mouvements de torsion par exemple.

Sa lame est enrichie en poudre d'oxyde de zirconium, qui est également utilisée dans l'aérospatial (pour les composants électroniques). Ainsi, elle sera robuste, légère et très résistante. Elle conservera également un tranchant exceptionnel sur une longue durée, grâce à son aiguisage final effectué à la main.

La céramique est également appréciable car elle ne transfert pas les odeurs, le goût de vos aliments est donc préservé. Elle est également insensible à la corrosion.

Aussi, le manche ergonomique et antidérapant noir vous permettra une prise en main facilitée, pour un confort d'utilisation maximum.

Enfin, le design épuré de ce couteau séduira tous les utilisateurs. En effet, le contraste entre la lame blanche et le manche noir assurera une touche de modernité à votre matériel de cuisine !

Ainsi, n'hésitez plus à vous procurer ce couteau high-tech et retrouvez également tous les couteaux céramique Kyocera sur Couteauxduchef !