En tant que coutelier français de renom, Bargoin a mis en place une gamme de couteaux de cuisine adaptée aux attentes des professionnels. En effet, les couteaux en acier de la gamme Creative Chef ont été fabriqués conformément à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires.

Le couteau de chef est le couteau à tout faire. Il dispose d'une lame longue et épaisse de 20cm pour trancher, hacher et émincer aussi bien la viande et le poisson que les fruits et légumes.

La lame a été conçue en acier inox Nitrocut NCV50®. Cet acier est plus solide que les aciers standards et résiste fortement à la corrosion et aux chocs. Son tranchant naturel est remarquable et l'aiguisage tient plus longtemps.

Le manche est en polypropylène et apporte une étanchéité maximale avec la lame (ce qui est très hygiénique). Il est d'autant plus solide puisqu'il a été surmoulé. Aussi, la prise en main est confortable, grâce à sa forme ergonomique qui s'adapte à toutes les tailles et formes de mains.

Son coloris jaune vous permet de le reconnaitre plus facilement parmi les outils de vos collègues. Aussi, il peut servir pour lui attribuer une fonction précise afin d'éviter les contaminations croisées.

Pour finir, ce couteau s'entretient à la main ou au lave-vaisselle !

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