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Petite feuille de boucher AU NAIN Salers 22cm 630g manche noir

Feuille de boucher petit format Au Nain pour les professionnels !

Lame 22cm dos droit en acier inox : résiste à la corrosion

Manche en polypropylène noir strié sur toute la longueur : antidérapant

Utile pour le débit de carcasses de viande

Compatible lave vaisselle : Norme HACCP

Poids : 630g - Fabriquée en France

46,90 €

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Petite feuille de boucher AU NAIN Salers 22cm 630g manche noir
Petite feuille de boucher AU NAIN Salers 22cm 630g manche noir

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Lave-vaisselle :Oui
Garantie :10 Ans
Fabrication :France
Couleur :Noir

En savoir plus

Cette petite feuille de boucher Au Nain Salers est nécessaire au travail des bouchers !

Au Nain est une marque au savoir-faire français vieux de plus de 130 ans ! Tous les professionnels de la boucherie peuvent faire confiance à cette marque réputée dans le monde la coutellerie.

Cette petite feuille de boucher est parfaitement adaptée à la découpe de petite et moyennes carcasses. Elle pèse 630g et possède une lame de 3mm d'épaisseur, vous avez donc entre les mains un outil de qualité ! Grâce à son poids vous pouvez débiter vos carcasses sans effort. Elle est en acier inoxydable et résiste donc bien à la corrosion.

Petit plus, pour préparer des condiments elle s’avérera très utile : écrasez des gousses d'ail, de l'échalote ou même des noix facilement en l'utilisant à plat.

Le manche est conçu en polypropylène noir. Il est rainuré sur sa longueur, ce qui vous permet de ne pas déraper lorsque vous l'utilisez (effet antidérapant). Le manche est assez épais, pour une prise en main confortable. Le polypropylène est un matériau dur, résistant aux chocs et très facile à entretenir. 

Cette feuille de boucher passe au lave-vaisselle et convient à la norme HACCP sur l'hygiène alimentaire. Elle est donc parfaitement adapté au milieu professionnel.

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Les avis de nos clients : 4 / 10 sur 1 avis

Moyen
Hossein B. le 08/06/2019Alors belle feuille tranchante, bonne prise en main. Hélas trop légère on ne peut pas fendre d'agneau avec et les os de porc de boeuf ou de veau encore moins. Je la garde néanmoins pour la cuisine et fendre les volailles. Ce n'est pas pour les bouchers ! Il faut minimum 800g pour bien travailler en puissance mais aussi en souplesse, elle est tellement légère qu'elle dévie trop.