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21279 avis

Couteau à filet Arcos Riviera forgé 20cm

Parfait pour lever proprement les filets de poisson !

Technologie Bactiproof Silver : réduit la présence des bactéries

Manche polyoxyméthylène (POM) indéformable (-40 à 150°C)

Lame 20cm en acier inoxydable NITRUM® (exclusivité Arcos)

Qualité professionnelle : conforme aux normes d'hygiène NSF

Couteau forgé : plus solide et offre un meilleur équilibre

Trois rivets en acier inoxydable résistants à la corrosion

Fabriqué à Albacete, Espagne

36,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En Attente de Fabrication i

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en Espagne
Couteau à filet Arcos Riviera forgé 20cm
Couteau à filet Arcos Riviera forgé 20cm
  • Couteau à filet Arcos Riviera forgé 20cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Avec rivets
Fabrication Espagne
Couleur Noir
Poids 248g
Garantie 10 Ans
Acier Nitrum
Dureté HRC 57
Taille lame 20cm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau filet de soleComment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le couteau à filet Arcos Riviera est parfait pour fileter proprement la viande et le poisson. Les performances de cet ustensile en font un indispensable pour lever les filets sans les abîmer.

Ce modèle Arcos 233000 dispose d'une longue lame fine et flexible. Ce tranchant droit est conçu à partir d'inox NITRUM®. Il s'agit d'un type d'acier à haute performance créé par la marque espagnole Arcos. Cet alliage métallique à base d'azote est bien plus résistant que les autres matériaux. Cela augmente la longévité de votre couteau. La lame extrêmement tranchante offre une découpe nette. Tandis que sa flexibilité permet de suivre l'arête principale du poisson et par la même occasion d'éviter les pertes.

Ce couteau est forgé. De ce fait, il dispose d'une base plus robuste et offre un meilleur équilibre de coupe.

Son manche en polyoxyméthylène (POM) se marie à la perfection avec la mitre. L'ensemble offre une préhension plus sûre et agréable. Il est parfaitement adapté aux utilisations répétées et sur la durée. Le POM est résistant aux agents chimiques ainsi qu'aux basses et hautes températures (de -40 à 150°C). La poignée est fixée avec 3 rivets en inox anticorrosion.

L'hygiène est indispensable en cuisine. De ce fait, la poignée est pourvue d'un système antibactérien en argent nommé Bactiproof Silver. Ce système élimine jusqu'à 99% des bactéries, des germes et des champignons. Le couteau à filet Arcos Riviera suit conformément toutes les normes NSF, indispensables dans un contexte professionnel.

Ce couteau filet de la série Riviera conçu par Arcos vous offre une expérience enrichissante lors de la découpe des morceaux de viande et du poisson.

Retrouvez aussi tous nos couteaux à filet de sole pour les pros !

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
10 / 10
publié le
Très bien
Conforme aux attentes
8 / 10
publié le
Bon couteau
uBon couteau, bon rapport qualité/prix.

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