Couteau à jambon Wüsthof Gourmet lame dentelée 26cm

Le couteau à jambon dentelé Wüsthof Gourmet 26cm est parfaitement adapté à la découpe des petites et moyennes portions de viande. Il permet de trancher facilement du jambon ou du rôti de bœuf en tranches fines et uniformes. Bien que cela soit possible avec un couteau de chef, un couteau à jambon permet de réaliser des tranches encore plus fines. En effet, grâce à sa lame plus étroite, vous pourrez plus facilement obtenir l'épaisseur recherchée. En outre, ce couteau peut également être utilisé pour couper des légumes et du poisson.

Une lame dentelée bien dessinée

Le couteau dispose d'une lame dentée qui assure une découpe précise. Elle est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15. Il s'agit d'un alliage métallique de qualité qui lui confère une grande résistance à la corrosion et une durabilité accrue. Grâce à une trempe qui lui confère une dureté Rockwell de 56HRC, la lame est plus facile à aiguiser.

Un manche des plus ergonomiques

Le manche est quant à lui fabriqué à partir de polypropylène noir. Ce matériau est souple, léger et résistant. De plus, il offre une prise en main confortable. La fatigue est minimisée et les risques de glissade sont réduits, même pendant une utilisation prolongée.

D'un autre côté, ce couteau possède une conception pleine soie. De ce fait, la semelle se poursuit sur toute la longueur du manche. Les couteaux pleine soie sont plus robustes et ils offrent plus d'équilibre au cuisinier.

Le couteau à jambon Wüsthof Gourmet 26cm est facile à entretenir et à nettoyer. Il suffit de le laver à l'eau savonneuse après chaque utilisation pour le maintenir en parfait état.

Grâce à sa construction durable et ses performances de coupe, ce couteau à jambon Wüsthof Gourmet 4513/26 est un ajout précieux à votre cuisine.

Découvrez également les autres couteaux de cuisine de la marque professionnelle Wüsthof sur Couteauxduchef.com !