Couteau de chef 3 Claveles Osaka 20cm forgé main manche grenadille
Le couteau polyvalent avec un beau style japonais !
Lame 20cm martelée et forgée à la main - Acier inox 5Cr15Mov
Angle d’affûtage : 17°-20°
Solidité à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell : entretien facile
Manche bois de grenadille contrasté avec finition cirée + mitre inox
Design style japonais très original
29,90 €
Indisponible
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Accessoires
Fiche technique
| Matière | Acier Inox |
| Manche | Grenadille |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Europe |
| Couleur | Bois |
| Dureté HRC | 57 |
| Finition de lame | Brute de forge |
| Pour droitier ou gaucher | Symétrique |
| Acier | 5Cr15MoV |
| Taille lame | 20cm |
En savoir plus
Le couteau de chef 3 Claveles Osaka présente une lame d'une longueur de 20cm, fabriquée en acier inox.
Cet alliage est idéal pour résister à la corrosion et aux chocs, pour une longue tenue dans le temps. La lame est forgée à la main, et elle est finement martelée sur sa surface supérieure, pour toujours plus d'authenticité.
Sa dureté s'élevant à 57 HRC est idéale pour garantir un entretien facile du couteau, tout en lui permettant de conserver son tranchant plus durablement qu'une lame moins rigide.
Son manche est fabriqué en bois de grenadille contrasté, qui a été ciré pour une protection supplémentaire et une finition au top. Une mitre en inox sombre vient faire le lien entre ce dernier et la lame.
Ce couteau possède un style résolument japonais. Il apporte une touche originale à votre matériel de découpe. Il convient aussi bien au professionnel qu'au cuisinier amateur passionné élaborant ses recettes à la maison.
C'est le couteau idéal pour toutes vos découpes : il peut s'occuper de la viande, des légumes, mais aussi des herbes fraîches...C'est le couteau de toutes les situations.
Entretenir le couteau : lavez-le à la main et essuyez-le après lavage pour conserver son aspect et son efficacité sur la durée.
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Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 7 avis
| Genial | |
| JOEL C. le 20/02/2021 | Très bien |
| Bérénice P. le 11/08/2020 | super coupant de très bonne qualité |
| Idéal comme premier couteau | |
| Allan H. le 20/06/2020 | Manche assez rond, mais pas désagréable, bois assez sombre, mais élégant, peut faire doublon avec le 18cm à la rigueur. Très bon rapport qualité-prix. Le design est top, et la lame ne laisse pas indifférent. |
| Belle finition | |
| Brice M. le 07/05/2020 | Jolie couteau qualitatif pour le prix . |
| Pack 9397 - Couteau de chef 3 Claveles | |
| Eric L. le 28/12/2019 | Pas nécessaire dans le pack qui a déjà le couteaux 18 cm. Belle lame., bon couteau, coupe franche et précise. Un peu lourd. Claveles est également un fabricant de matériel professionnel. |
| Qualité | |
| Vincent P. le 28/08/2018 | Très belle qualité et lame originale |
| couteau de chef Osaka | |
| Valentin T. le 23/05/2018 | Après une prise en main pour laquelle (quand on est novice comme moi) il faut s'habituer, le couteau de chef est agréable pour couper, émincer. Très jolie lame. |
