Bloc couteaux Wüsthof Ikon en frêne - 6 couteaux forgés

Le bloc 6 couteaux Wüsthof Ikon est idéal pour avoir tous les couteaux indispensables en cuisine !

Il contient les 6 couteaux suivants :

- 1 couteau d'office 9cm

- 1 couteau à saucisson dentelé 14cm

- 1 couteau à trancher/universel 16cm

- 1 couteau santoku alvéolé 17cm

- 1 couteau de chef 20cm

- 1 couteau à pain micro-dentelé 23cm

Les couteaux forgés Ikon durables et haut de gamme

Ce bloc Wüsthof 1090570602 est composé de 6 couteaux ayant une lame en acier inoxydable X50CrMoV15. C'est un alliage très utilisé en coutellerie car il présente une grande robustesse et résistance aux chocs et à la corrosion. Sa dureté d'environ 58 HRC assure aux couteaux un tranchant rasoir durable et facile à entretenir.

Les lames sont forgées à partir d'un unique morceau d'acier. Il est chauffé à très haute température puis travaillé à l'aide d'une presse pour former les lames. Cette technique demande précision et savoir-faire aux couteliers de la marque pour obtenir des lames pleines soies robustes.

Ces couteaux ont aussi une double mitre qui participe à leur excellent équilibre en main. Le poids de chaque couteau est en effet réparti équitablement à l'avant et à l'arrière. Leur garde est aussi développée pour vous assurer une utilisation sécurisée : vos doigts ne glissent pas sur la lame.

Un manche en bois de grenadille africain équipe les 6 couteaux de cuisine. C'est une essence rare et luxueuse qui provient d'une exploitation durable et réglementée. Ce bois très dense offre à vos couteaux robustesse et étanchéité.

Le bois est plaqué contre la lame des couteaux grâce à trois rivets solides pour une grande stabilité. La grenadille étant un matériau vivant, chaque couteau est unique et peut différer légèrement des modèles présentés ici. Le veinage et la teinte dépendent du morceau de bois prélevé.

De forme ovale, les manches épousent parfaitement votre main, vous garantissant confort et ergonomie même sur la durée. En effet, ils réduisent la fatigue des utilisations intensives pour des découpes sans effort.

Un bloc de rangement pratique et élégant

Ce bloc de couteaux est fabriqué en frêne, une essence résistante qui se colore facilement. Le frêne est très utilisé en cuisine de par ses propriétés. Sa couleur brune rappelle élégamment le manche des couteaux, et s'intègre à de nombreuses décorations. Le bloc est posé sur un support stable et sobre en aluminium.

Avec ses 6 emplacements, le bloc vous permet de ranger parfaitement chaque couteau. Chaque emplacement correspond à un couteau. Grâce au bloc, vous avez tous vos couteaux stockés au même endroit sur votre plan de travail, pratique dès que vous en avez besoin.

Les emplacements assurent un rangement en sécurité de vos couteaux. Les lames ne s'abîment pas et ne se cognent pas entre elles. Les lames étant protégées, cela vous évite aussi de vous blesser quand vous ne vous servez pas des couteaux.

Ce superbe bloc de couteaux de cuisine s'adapte tant aux cuisiniers amateurs qu'aux cuisiniers professionnels.

De nombreux blocs Wüsthof sont disponibles sur notre site !