Pack Wusaki 2 couteaux Pakka X50 Chef + Office + Pierre 1000/3000

Découvrez un pack Wusaki comprenant 2 couteaux et 1 pierre !

Office + chef en acier X50CrMoV15 - Lames martelés design

Manches en pakkawood : matériau antibactérien très résistant

Pierre à aiguiser Wusaki 1000/3000 avec socle pour l'entretien du tranchant

Avec ce coffret complet Wusaki, vous allez apprécier cuisiner !

109,90 €

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Contenu de ce pack:

Quantité : 1
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Pack Wusaki 2 couteaux Pakka X50 Chef + Office + Pierre 1000/3000
Pack Wusaki 2 couteaux Pakka X50 Chef + Office + Pierre 1000/3000
  • Pack Wusaki 2 couteaux Pakka X50 Chef + Office + Pierre 1000/3000
  • Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
  • Coffret 2 couteaux Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Office
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Fiche technique

  • Matière : Acier Inox
  • Manche : Pakkawood
  • Nombre de pièces : 3
  • Aiguiseur : Pierre
  • Type : Double face
  • Grains : 1000/3000

En savoir plus

Equipez-vous de la qualité au meilleur prix avec ce kit Wusaki ! 

Le coffret de couteaux contient 1 couteau d'office de lame 9cm ainsi qu'1 couteau de chef de lame 20cm. Ces couteaux sont indispensables pour la découpe de fruits, légumes, fines herbes ou de viande sans os.

Leur lame est en acier inoxydable allemand (appelé X50CrMoV15). Cet acier est réputé pour sa facilité d'aiguisage et d'entretien. Il résiste fortement à la corrosion, vous ne serez donc pas embêtés par des traces d'oxydation. Il est également résistant aux chocs grâce à son équilibre parfaite entre dureté et flexibilité. La dureté de cet acier est située entre 56/58 HRC sur l'échelle de Rockwell, c'est une bonne balance entre tenue du tranchant et facilité de réaiguisage.

La lame est martelée à l'aide d'une presse, ce qui crée des motifs uniques sur chaque lame. Le martelage est utile pour éviter que les aliments ne restent trop collés durant la découpe. L'aiguisage est fini sur une bande de cuir selon un angle latéral de 15°. 

Le manche de chaque couteau Wusaki est en Pakkawood, une matière durable et robuste qui ressemble fortement au bois naturel, sans les inconvénients. Le Pakkawood est antibactérien et très facile à nettoyer. Les manches Wusaki sont fabriqués un peu plus longs que la moyenne actuelle du marché de la coutellerie, de façon à être confortables que vous ayez une petite ou une grande main.

Grâce au joli coffret fourni, vous pouvez les offrir en cadeau à un amateur de bons couteaux !

A noter : à réception, la lame des couteaux est légèrement enduite d'huile de protection. Il vous suffit de les laver avant le 1er usage pour la faire disparaitre.

Le coffret est livré avec une pierre à aiguiser Wusaki parfaite pour entretenir vos couteaux. 

Face de grains #1000 : C'est le grain moyen, le plus couramment utilisé pour entretenir le tranchant d'un couteau. Cette face n'est ni trop abrasive, ni pas assez ! Vos lames ne seront jamais émoussées grâce à cette face.

Face de grains #3000 : Parfait pour finir l'aiguisage en douceur. Ce côté va affiner le fil de la lame pour un tranchant net.

La base est en silicone, ce qui vous garantit de ne pas glisser durant votre séance d'aiguisage. 

Conseils d'utilisation :

- Faites la tremper dans l'eau environ une quinzaine de minutes 

- De même qu'avec toutes les pierres, il suffit de respecter un angle d'aiguisage constant (15°) en faisant des vas et viens avec la lame sur la pierre

- Rajoutez de l'eau dès la solidification de la limaille noire. Pour savoir si le couteau est bien aiguisé, nous vous conseillons de tester le tranchant sur une feuille de papier.

Découvrez notre sélection de couteaux Pakka X50 Wusaki pour compléter votre collection !