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21279 avis

Couteau d'office Wusaki Pakka X50 9cm manche pakkawood

Le couteau pro qui découpe, pèle ou décore vos fruits et légumes

Acier allemand professionnel X50CrMoV15 : tranchant acéré facile à entretenir

Surface de coupe avec martelage unique : augmente la capacité anti-adhérente

Affûtage en V réalisé à la main sur bande de cuir : remarquable tranchant

Manche Pakkawood résistant aux changements de température et à l'humidité

Culot sablé gravé avec précision - Design original et élégant

Coffret cadeau haut de gamme - Idéal pour offrir

Quantité limitée 

30,90 €

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Couteau d'office Wusaki Pakka X50 9cm manche pakkawood
Couteau d'office Wusaki Pakka X50 9cm manche pakkawood
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Pakka
Lave-vaisselle Non
Couleur Rouge
Acier X50CrMoV15
Dureté HRC 57
Taille lame 9cm
Manche riveté Non
Finition de lame Martelée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau d'office 9cm est un indispensable, aussi bien pour un chef de métier que pour les amateurs à la maison. Il permet de découper avec précision vos petits fruits et légumes. Sa lame fine et courte s'insert partout, pour venir peler ou même décorer leurs surfaces. Très maniable, il trouve toujours son utilité en cuisine !

Il fait partie de la gamme Wusaki Pakka X50. Tous les couteaux de cette incroyable série sont adaptés à un usage professionnel ou domestique. Ils vous permettent de vous équiper à prix exclusif sans faire de compromis sur la qualité ! Performance, durabilité et ergonomie sont autant de qualités pour décrire ces couteaux. S'ajoute à cela un design efficace et authentique, pour les rendre aussi agréables à l'oeil qu'à l'usage.

Sa lame en acier inoxydable allemand est de composition suivante : X50CrMoV15. Cet acier professionnel est reconnu pour sa tenue dans le temps et sa facilité à être entretenu (aussi bien pour l'aiguisage que le lavage). L'un de ses points forts est notamment son taux de chrome à 15%, c'est ce qui le rend résistant à la corrosion. Son taux de carbone est de 0.5% (pour la dureté), et il est également enrichi en Molybdène et Vanadium (pour la résistance aux chocs et l'élasticité, afin de le rendre moins cassant).

Au final, sa dureté est comprise entre 56/58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Ce niveau de dureté est idéal pour un bon ratio entre la durée de vie du tranchant et son entretien. Pour cela, vous pouvez utiliser l'une des pierres Wusaki que nous mettons à votre disposition.

Notons que la zone supérieure de la lame est martelée à l'aide d'une presse mécanique, ce qui crée des motifs uniques, différents sur chaque lame de la gamme. Au delà de son rendu très élégant, le martelage est idéal pour augmenter la capacité antiadhérente du couteau (à la manière des alvéoles).

Le logo de la marque est gravé au laser sur la surface de coupe, dont la finition brillante ajoute du cachet au couteau. Son tranchant V-edge (en forme de V) est réalisé à l'aide d'une bande de cuir selon un angle latéral de 15° (cumul de 30°). La pénétration dans les aliments est nette et sans efforts. Ces derniers sont coupés avec précision, et leurs fibres ne sont pas cassées ou abîmées. La qualité de coupe du couteau est d'ailleurs au top dès la première utilisation !

Le manche de ce couteau Wusaki est également une partie essentielle à noter. Il est conçu en Pakkawood : c'est un matériau composite très apprécié dans le milieu culinaire en raison de sa longévité et de sa robustesse. Il est produit grâce à du bois laminé et de la résine, le tout étant compressé à chaud. Le résultat ressemble au bois naturel en raison de ses veines uniques. Le Pakkawood est antibactérien, mais également résistant aux changements de température et à l'humidité (il est d'ailleurs réputé imputrescible). Il a été vernis pour une protection supplémentaire face à l'humidité et les taches.

Sa forme simple et droite permet aux droitiers comme aux gauchers de l'utiliser avec confort ! Ses reflets rouges très originaux permettent de mettre en valeur l'acier martelé de la lame, et le culot gravé du caractère "Tigre" en japonais. Les manches Wusaki sont un peu plus longs que la moyenne actuelle, pour être plus agréables à utiliser quelle que soit la taille de votre main.

Enfin, nous pouvons parler du style épuré et efficace du couteau Wusaki Pakka X50: l'alliance des matériaux et des contrastes en fait une pièce exceptionnelle et intemporelle. Il saura charmer le plus exigeant des cuisiniers. Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette province est historiquement connue pour son savoir-faire dans la production de couteaux. L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur.

Il est fourni dans un écrin noir de qualité le protégeant des chocs. La boîte décorée d'un tigre est très élégante et vous permet de l'offrir facilement.

Pour l'entretien, nous conseillons un lavage doux à la main sous l'eau tiède et avec un savon peu agressif. Vous pouvez ensuite essuyer le couteau au chiffon doux et le ranger au sec. A noter : à réception, la lame des couteaux et légèrement enduite d'huile de protection. Il vous suffit de le laver avant le 1er usage pour la faire disparaitre.

Pour plus de choix, venez découvrir tous les couteaux Wusaki de cette série que nous mettons à votre disposition !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 21 avis client(s)
8 / 10
publié le
Très très bien
Facile à prendre en main
10 / 10
publié le
Mon nouveau compagnon d'office
Bonne tenue, petite taille agile, parfait pour moi.
10 / 10
publié le
Couteau d'office
Magnifique couteau très pratique. Je m'en sers tous les jours
10 / 10
publié le
Excellent
super prise en main, lame précise et tranchante, le tout dans un prix compact
10 / 10
publié le
très bon couteau
il coupe net ,précis , m'en sert aussi pour couper la viande , faire attention au tranchant pour ne pas se couper content pour le moment de mon achat , à voir sur la durée
10 / 10
publié le
Super
Rien à dire ,parfait
10 / 10
publié le
un vrai plaisir
Facile à utiliser et très efficace
10 / 10
publié le
Rien à redire, très beau pour le prix
Lame et manche magnifiques, je le recommande !
10 / 10
publié le
l'excellent
commandé pour une utilisation en cuisine, il est devenu le couteau favori de notre cuisinière. Dommage qu'il n'y ait pas le mêm produit pour la table avec un bout rond.
10 / 10
publié le
Très beau couteau
Correspond à mon attente.
8 / 10
publié le
Top mais...
Magnifique pièce : lame martelée du plus bel effet, bon tranchant, manche agréable et épais pour mains masculines, pommeau gravé, l'ensemble pour un prix inespéré : effet waouh ! Mais une pointe de déception car le manche est en résine (même si très agréable et très esthétique) et surtout l'ensemble est made in China (plutôt gênant pour un couteau japonais)
10 / 10
publié le
Beau et Bon
Un beau couteau d'office (90gr) qui coupe bien, le manche est très beau. A offrir - ce que j'ai fait pour une de mes filles- ou à s'offrir.
10 / 10
publié le
Maniable et tranchant
Bon couteau d'office, très bon tranchant et manche confortable
10 / 10
publié le
Wusaki couteau office Pakka
Super couteau. Entretien avec barre céramique,tranchant impeccable et durable et.....tranchant.
10 / 10
publié le
Élégant
Joli couteau distingué et élégant ...............
10 / 10
publié le
Office wusaki
Excellent couteau super tranchant et bonne qualité d'ensemble
10 / 10
publié le
Cet achat est pour offrir à ma fille pour Noel.je ne l,ai donc pas deballe
8 / 10
publié le
wusaki 9cm
je croyais qu'il était plus petit, j'avais déjà ce modèle
10 / 10
publié le
TRES bien
Je voulais un bon couteau d'office : j'ai été conseillé par un commercial du site et je ne regrette pas mon achat. Ce couteau me satisfait pleinement
10 / 10
publié le
Enfin un couteau qui coupe
Excellent couteau japonais, je m'en sers tout les jours.Prix modique compte-tenu de la qualité de l'objet. Excellent site (livraison rapide) et équipe très sympathique. Continuez, merci
10 / 10
publié le
Bravo et merci
Bravo pour le produit et pour la livraison, merci à toute l'équipe pour l'accueil téléphonique.
  

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