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21158 avis

Coffret 6 couteaux de table Perceval 9.47 façon ivoire

Le coffret de couteaux 9.47 Perceval de qualité française !

Lame conçue en acier inoxydable Sandvik 14c28N  

Dureté Rockwell de 59 HRC : solidité et tranchant marqués

Emouture lente et polissage au cuir de buffle émerisé

Manche en Polyacétal façon ivoire orné de 3 rivets

Design traditionnel - Style épuré et élégant

Fabriqué en France

337,90 €

Livraison Offerte A domicile et en point relais

Indisponible

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Coffret 6 couteaux de table Perceval 9.47 façon ivoire
Coffret 6 couteaux de table Perceval 9.47 façon ivoire
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Couleur Ivoire
Poids 74g
Garantie A Vie
Acier Sandvik 14C28N
Dureté HRC 59
Taille lame 11cm
Taille manche 10,7cm
Longueur totale 21,7cm
Hauteur lame 1,9cm
Epaisseur lame 2,5mm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Le couteau 9.47 est un couteau imaginé par un restaurateur étoilé Parisien. Son idée était de concevoir un couteau de table tout aussi performant qu'un couteau pliant, c'est-à-dire, élégant, simple avec un design unique et intemporel. 

Les couteaux 9.47 ont donc été créés et sont réalisés par des professionnels. Dans l'atelier de Perceval basé à Thiers, tout est fait à la main, du montage jusqu'à la finition.

Tout d'abord, la lame de 11cm de ce couteau est conçue en acier inoxydable 14c28N. De qualité supérieure, elle est cryogénisée afin de la rendre plus dure. Elle dispose donc d'une dureté conséquente de 59HRC sur l'échelle de Rockwell. Par ailleurs résistante à la corrosion et solide, la lame possède un tranchant de très bonne tenue et elle vous évite les aiguisages courants. De plus, la lame est polie au cuir de buffle émerisé, pour une finition magnifique. 

Le manche de 10,7cm de ce couteau est ornementé en polyacétal façon ivoire. C'est un matériau résistant aux chocs, à l'usure, mais aussi aux différentes attaques acides des aliments. Pour ce qui est de son design, le polyacétal façon ivoire rend le manche très distingué et très élégant. C'est un couteau qu'il est possible de sortir tous les jours, mais aussi pour les grandes occasions. 

En revanche, ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle. Les différents produits détergents tels que les liquides vaisselles, lessives engendrent des réactions chimiques qui peuvent endommager le métal de la lame.

Conseil d'entretien : 

Ce couteau de table Perceval doit être nettoyé à l'eau tiède savonneuse avec une éponge. Il ne faut pas utiliser le grattoir afin de ne pas abîmer la lame et son manche. Une fois lavé, votre couteau Perceval doit être rincé à l'eau tiède et directement être essuyé afin de garantir une durée de vie prolongée. Une fois que vos couteaux en auront besoin, l’affûtage se fait à l'aide de différents fusils qu'il est possible de retrouver par ici.

Optez pour le savoir-faire français en acquérant ces couteaux de l'Atelier Perceval !

N'hésitez plus et retrouvez également tous nos couverts de table disponibles sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 8 avis client(s)
10 / 10
publié le
Perceval
Très beaux couteaux , avec une bonne qualité de coupe. Maintenant, j’ai un a priori très favorable pour Perceval car je suis née à Thiers.
10 / 10
publié le
Parfait
Délai de livraison ultra rapide Produit parfait
10 / 10
publié le
superbe qualité
C'est incontestablement les plus beaux couteaux que je connaisse; J'en suis ravi.
10 / 10
publié le
Beau et pratique
Un superbe coffret, un produit de qualité livré rapidement... Quoi demander de plus?
10 / 10
publié le
elegant et efficace
je recommande cette tres belle acquisition
10 / 10
publié le
Très beau cadeau de Noël
Ravie de ces articles Couteaux appréciés des connaisseurs ;)
10 / 10
publié le
Élégance et efficacite
Couteaux d une rare finesse et élégance. Évidemment très efficace très tranchant mais surtout très joli design Je recommande
10 / 10
publié le
Bel objet
Qualité, élégance dans la sobriété. Joli cadeau !
  

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