Coffret 2 couteaux forgés Sabatier Edonist Santoku + Office

Ce coffret de couteaux de cuisine Sabatier, issu de la fabrication française, sera idéal pour toutes les cuisines, rustiques ou modernes ! Ces couteaux conviennent d'ailleurs aux professionnels comme aux amateurs éclairés.

Voici la composition du coffret :

- 1 couteau d'office 9cm (le couteau parfait pour couper, peler ou même décorer les petits fruits et légumes; il est très maniable !)

- 1 couteau santoku alvéolé 18cm (l'équivalent de forme japonaise du couteau de chef, il est très polyvalent grâce à sa lame courbée avec effet de balancier)

La série de couteaux Edonist (venant du mot Hédonisme, pour la "recherche des plaisirs" : une gamme très parlante !) a été créée dans l'optique de vous offrir des pièces de qualité fabriquées en France, alliant allure et efficacité. Ainsi, vous serez séduit aussi bien par l'apparence de ces 2 produits que par la sensation qu'ils procurent lors des découpes.

En premier lieu, la lame de chacun de ces couteaux est en acier inoxydable. Elle a été entièrement forgée, c'est à dire qu'elle a été modelée à partir d'une seule pièce d'acier massive. Ce procédé nécessite des compétences d'exception, et vous assurera des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtiendra une finesse et une solidité supérieures aux lames dites standards (notamment puisqu'il n'y a pas de points de soudure). Ajoutons qu'elle est enrichie en azote, pour vous offrir une résistance à la corrosion décuplée.

La composition de leur acier est aussi spécifique (conçu par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d'acier et d'alliages de qualité). Enrichies en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium, elles seront d'autant plus solides sur le long terme.

Elle ont été polies manuellement : ces pièces sont donc uniques et originales, tels des bijoux de l'artisanat tricolore. La finition est impeccable.

Ajoutons également que les manches en ABS noir profond sont très agréables en main. Ils sont complétés par 2 rivets traversants très fins tout inox qui assureront aux couteaux un équilibre agréable, et un maintien à toute épreuve.

Notons tout de même qu'il faudra nettoyer ces couteaux à la main, et les sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité.

Le savoir-faire français dans le domaine de la coutellerie est représenté par tous les aspects de cette série exceptionnelle : beauté, robustesse, allure...

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