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Coffret 2 couteaux 1 chef + 1 office Sabatier Edonist lames forgées

Ce coffret Sabatier sera fait pour votre cuisine ! Il contient:

- 1 couteau d'office 10 cm

- 1 couteau de chef 20cm

Lames forgées acier inox N4116 Nitro+ : solides et durables

Dureté Rockwell : 57/59 HRC

Composition spécifique enrichie notamment en azote et chrome

Manches ABS noir profond avec 2 rivets inox traversants

Fabriqués en France à Thiers

79,90 €

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Coffret couteaux 1 chef + 1 office Sabatier Edonist lames forgés
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Garantie A Vie
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Fiche technique

Matière : Acier Inox
Manche : ABS
Lave-vaisselle : Non
Garantie : A Vie
Fabrication : France
Couleur : Noir
Nombre de pièces : 2
Manche riveté : Oui

En savoir plus

Ce coffret de couteaux de cuisine Sabatier, issu de la fabrication française, sera idéal pour toutes les cuisines, rustiques ou modernes !

La série de couteaux Edonist (venant du mot Hédonisme, pour la "recherche des plaisirs") a été créée dans l'optique de vous offrir des pièces de qualité Fabriquées en France, alliant allure et utilité en toute harmonie. Ainsi, vous serez séduit aussi bien par le visuel de ces 2 produits (grâce à leurs courbes élégantes) que par leur touché (l'utilisation étant facilitée et fort agréable). Ainsi, ce coffret contenant un couteau de chef et un couteau d'office vous permettra d'être très largement polyvalent lors de vos découpes, aussi bien pour du travail précis que pour hacher ou émincer.

En premier lieu, la lame de chacun de ces couteaux est en acier inox, et vous assurera une résistance importante face à la corrosion. Elle a été entièrement forgée, c'est à dire qu'elle a été modelée à partir d'une seule pièce d'acier. Ce procédé nécessite des compétences d'exception, et vous assurera des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtiendra une finesse et une solidité supérieures aux lames dites standards. Ajoutons qu'elle est enrichie en azote, pour vous offrir une résistance à la corrosion remarquable.

 

Le processus d'une lame forgée

 

La composition de leur acier est aussi spécifique (conçu par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d'acier et d'alliages). Enrichies en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium, elles seront d'autant plus solides sur le long terme.

La composition de l'acier spécial des couteaux Edonist

 

Elle ont été polies manuellement, ce qui est rare avec les procédés de production modernes. Ces pièces sont donc uniques et originales, tels des bijoux de l'artisanat tricolore.

Ajoutons également que les manches en ABS noir profond vous procureront une prise en main parfaite, et une grande résistance. Cette résistance sera augmentée par les 2 rivets traversants très fins tout inox qui assureront aux couteaux un équilibre agréable, et un assemblage à toute épreuve.

Notons tout de même qu'il faudra nettoyer ces couteaux à la main, et les sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité.

Le savoir-faire français dans le domaine de la coutellerie est représenté par tous les aspects de cette série exceptionnelle : beauté, robustesse, allure...

N'hésitez donc plus à vous la procurer pour être toujours à l'aise dans vos travaux de découpe, en cuisine comme à table, et retrouvez également tous les couteaux Edonist SABATIER disponibles sur Couteauxduchef!

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 3 avis

Bien mais ...
ALAIN K. le 29/11/2019 Rien à dire sur la qualité de fabrication des couteaux et leur prise en main, c'est du très bon. Très peu tranchant, nécessite un aiguisage significatif avant usage, dommage.
Nickel !!!!!
Stephane D. le 23/10/2017 Super couteaux
Beaux couteaux mais...
Dominique T. le 20/01/2017 Ne sont pas parfaitement aiguisés, ils coupent bien, mais le fil n'est pas parfait, heureusement que j'ai commandé la pierre 2 grains des Pyrénées qui m'a permis d'avoir mieux tout de suite. Prochaine étape, une pierre plus fine (3000/8000) pour avoir un tranchant qui se rapproche du rasoir.