Couteau d'office Sabatier Edonist forgé 10cm fabrication française

Un couteau d'office Sabatier pour des découpes parfaites

Lame 10cm en acier inox N4116 Nitro+ : solidité assurée

Dureté Rockwell : 57/59 HRC

Composition spécale enrichie notamment en azote et chrome

Manche en ABS noir + 2 rivets inox traversants

Couteau forgé dans une seule pièce d'acier

Fabriqué en France à Thiers

Design moderne et épuré

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34,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau d'office Sabatier Edonist forgé 10cm fabrication française
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Fiche technique

  • Matière : Acier inox
  • Manche : ABS
  • Lave-vaisselle : Non
  • Garantie : A Vie
  • Fabrication : France
  • Couleur : Noir
  • Taille : 10

En savoir plus

Ce couteau d'office Sabatier, issu d'une riche conception française, sera idéal pour votre cuisine, c'est sûr !

Pour l'histoire, la série Edonist (venant du mot Hédonisme, en référence à la "recherche des plaisirs") a été créée dans le but de vous offrir des couteaux de qualité Conçus en France, alliant allure et praticité. Ainsi, vous serez séduit par le visuel (grâce à ses lignes élégantes) mais aussi par l'aspect (l'utilisation étant facilitée et fort agréable). Elle a été pensée aussi bien pour les cuisiniers pro exerçant tous les jours en cuisine, tout comme pour les particuliers adeptes des bonnes recettes.

Tout d'abord, sa lame en acier inoxydable vous promettra une résistance développée face à la corrosion. Elle a été forgée, cela veut dire qu'elle a été modelée à partir d'une seule pièce d'acier. Ce procédé ancestral nécessite un savoir-faire unique, et vous assurera des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtiendra une finesse et une solidité supérieures aux lames standards. De plus, elle est enrichie en azote pour améliorer le pouvoir anti-corrosion de l'alliage.

 

Le processus d'une lame forgée

 

La composition de l'acier est très spécifique (produit par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d'acier et d'alliages). Enrichie en azote, chrome, molybdène et vanadium, elle sera d'autant plus solide sur le long terme, ce qui est non négligeable.

La composition de l'acier spécial des couteaux Edonist

 

Elle a été polie à la main, ce qui est très singulier avec les procédés de production modernes (où tout s'enchaine très rapidement, souvent par des machines). Cette pièce est donc unique et originale, comme une oeuvre d'art tricolore !

Ajoutons également que son manche en ABS noir (polymère de qualité et hygiénique) vous procurera une prise en main parfaite, et une grande résistance dans le temps. Cette résistance sera augmentée par les 2 rivets traversants très fins en inox qui assureront à ce couteau un équilibre agréable, et un assemblage à toute épreuve.

Il faudra le nettoyer à la main, et le sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité.

Ainsi, le savoir-faire français dans le secteur de la coutellerie est présents dans tous les aspects de cette série d'exception : beauté, robustesse, allure...

N'hésitez plus à vous la procurer, et retrouvez également tous les couteaux d'office sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 2 avis

Bien
Samuel L. le 28/04/2017 Je le recommande bon couteau d'office à prix raisonnable
très joli cadeau pour un cuisinier
Mélina A. le 03/01/2017 très bien, très beau, bel lame qui coupe à la perfection, très bonne prise en main.