Couteau à pain SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
Le couteau à pain Provençao est idéal pour la cuisine !
Lame dentelée acier inox N4116 Nitro+ 20cm : résistante et solide
Manche en bois d'olivier + 3 rivets inox traversants
Prise en main très facile, légèreté développée
Couteau 100% forgé et fabriqué dans le bassin thiernois
Design original - Fabriqué en France, savoir-faire ancestral
61,90 €
Indisponible
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Accessoires
Fiche technique
| Matière | Acier Inox |
| Manche | Olivier |
| Lave-vaisselle | Non |
| Garantie | A Vie |
| Fabrication | France |
| Taille | 20 cm |
| Label | 100% forgé |
| Manche riveté | Oui |
| Dureté HRC | 58 |
| Finition de lame | Polie |
| Pour droitier ou gaucher | Symétrique |
| Acier | N4116 Nitro+ |
En savoir plus
Sabatier sait user des nombreuses années d'expérience qu'elle cumule pour fabriquer des couteaux dignes de leur renommée.
L'entreprise conçoit des couteaux à la fois originaux, design, en utilisant des procédés nouveaux et innovants. Elle propose des lames de qualité aux chefs professionnels des métiers de la restauration, et aux chefs à la maison, qui cuisinent pour la famille. Chaque gamme sait s'adapter à vos besoins et vos envies, et vous offre des découpes de qualité à tout instant.
La série de couteaux de cuisine Provençao est idéale pour tout un chacun, et sait parfaitement faire le lien entre modernité et rusticité.
La lame de ce couteau à pain 20cm est en acier inoxydable de qualité, pour être à la fois résistante aux chocs et à la corrosion, ce qui est non négligeable en cuisine. L'acier inoxydable choisi est renforcé à l'azote. Vous obtenez ainsi une dureté améliorée et par conséquent un tranchant plus durable.
La lame est forgée, c'est à dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau. Il est façonné grâce à de la chaleur élevée et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sent d'ailleurs en pesant le couteau, qui est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.
Les dents courant le long de sa surface de coupe vous permettent de découper au mieux tous types de croûtes.
Le manche est très original : il est réalisé en bois d'olivier, qui est le bois le plus représentatif de la Provence (d'où le nom de la série de couteaux de cuisine). Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets en inox traversants qui assureront à l'ensemble du couteau un équilibre des plus agréables.
Aussi, chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie du bois différente à chaque fois. Le veinage est spécifique, la couleur est chaude et profonde. Le bois d'olivier présente de plus une odeur particulière reconnaissable entre toutes, et qui vous fera instantanément voyager.
Les couteaux de la gamme Provençao sont donc de très belles créations, qui réunissent le meilleur de la coutellerie française. Ils sont autant efficaces qu'ils sont esthétiques, et seront des pièces durables dans votre matériel de cuisine.
Retrouvez tous les couteaux SABATIER sur Couteauxduchef !
| "Pour préserver la beauté de votre couteau, lavez-le à la main, et essuyez-le immédiatement après : en effet le bois n'aime pas beaucoup l'eau" |
Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 6 avis
| Très bon couteau de qualité excellente | |
| Julie G. le 30/12/2020 | comme toujours, les couteaux Sabatier nous ravissent, surtout la collection Provencao avec le joli bois d'olivier |
| Très bien | |
| Mickael R. le 13/12/2020 | Super |
| Magnifique | |
| Peter E. le 25/11/2020 | Un couteaux à pain qui allie solidité, légèreté et superbes finitions ! |
| Trouvez le bon angle de découpe du pain ! | |
| Johannès L. le 10/02/2020 | Superbe couteau, de bonne facture comme on dit, même si arrivé côté plat de la baguette, il peine un peu à couper... Il s'agit donc de forcer un peu et là il vous faudra une planche à pain qui ne marque pas... En fait ce n'est pas spécifiquement lié à ce couteau je pense mais plutôt à la forme et à la taille des dents qui sont tout de même assez grandes... En effet, j'ai essayé un autre couteau à pain Sabatier (Pluton denté International 20cm), et c'est la même chose. L'astuce est donc toute simple pour obtenir un tranchant parfait, il suffit de découper le pain sur le côté... A noter, avec le couteau à pain manche fibrox noir de Victorinox aucun problème, mais vous aurez un peu moins de "puissance " dans le découpage... |
| couteau a pain | |
| Yves T. le 18/06/2019 | superbe complement de ma serie de couteaux provencao. Beaux et efficaces |
| Très beau couteau | |
| Bertrand P. le 27/05/2019 | Couteau de très bonne facture. Très affuté, estétique et solide. |
