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21158 avis

Couteau à pain SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier

Le couteau à pain Provençao est idéal pour la cuisine !

Lame dentelée acier inox N4116 Nitro+ 20cm : résistante et solide

Manche en bois d'olivier + 3 rivets inox traversants

Prise en main très facile, légèreté développée

Couteau 100% forgé et fabriqué dans le bassin thiernois

Design original - Fabriqué en France, savoir-faire ancestral

87,90 €

Livraison Offerte En point relais

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✅ Disponible à Mandelieu  ✅ Disponible à Cannes 
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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à pain SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
Couteau à pain SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
  • Couteau à pain SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Olivier
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Garantie A Vie
Acier N4116 Nitro+
Dureté HRC 58
Taille lame 20cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Label 100% forgé

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Sabatier sait user des nombreuses années d'expérience qu'elle cumule pour fabriquer des couteaux dignes de leur renommée.

L'entreprise conçoit des couteaux à la fois originaux, design, en utilisant des procédés nouveaux et innovants. Elle propose des lames de qualité aux chefs professionnels des métiers de la restauration, et aux chefs à la maison, qui cuisinent pour la famille. Chaque gamme sait s'adapter à vos besoins et vos envies, et vous offre des découpes de qualité à tout instant.

La série de couteaux de cuisine Provençao est idéale pour tout un chacun, et sait parfaitement faire le lien entre modernité et rusticité.

La lame de ce couteau à pain 20cm est en acier inoxydable de qualité, pour être à la fois résistante aux chocs et à la corrosion, ce qui est non négligeable en cuisine. L'acier inoxydable choisi est renforcé à l'azote. Vous obtenez ainsi une dureté améliorée et par conséquent un tranchant plus durable.

La lame est forgée, c'est à dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau. Il est façonné grâce à de la chaleur élevée et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sent d'ailleurs en pesant le couteau, qui est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.

Les dents courant le long de sa surface de coupe vous permettent de découper au mieux tous types de croûtes.

 

La marque SABATIER reconnue par les chefs

 

Le manche est très original : il est réalisé en bois d'olivier, qui est le bois le plus représentatif de la Provence (d'où le nom de la série de couteaux de cuisine). Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets en inox traversants qui assureront à l'ensemble du couteau un équilibre des plus agréables.

Aussi, chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie du bois différente à chaque fois. Le veinage est spécifique, la couleur est chaude et profonde. Le bois d'olivier présente de plus une odeur particulière reconnaissable entre toutes, et qui vous fera instantanément voyager.

Les couteaux de la gamme Provençao sont donc de très belles créations, qui réunissent le meilleur de la coutellerie française. Ils sont autant efficaces qu'ils sont esthétiques, et seront des pièces durables dans votre matériel de cuisine.

Retrouvez tous les couteaux SABATIER sur Couteauxduchef !

Le conseil de William

"Pour préserver la beauté de votre couteau, lavez-le à la main, et essuyez-le immédiatement après : en effet le bois n'aime pas beaucoup l'eau"

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 11 avis client(s)
2 / 10
publié le
Manche très fin qui ne permet pas une bonne prise en main. Tout juste bon pour couper des baguettes mais pas des gros pains.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
6 / 10
publié le
Un peu déçu
Très bon tranchant mais la lame dévie lors de la coupe du pain, ce qui fait que la régularité de la coupe est aléatoire. Je n'ai pas ce souci avec le couteau à pain Wasabi. Dommage car la finition est excellente.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
10 / 10
publié le
Très beau couteau avec son manche en olivier et qui coupe très bien.
10 / 10
publié le
Excellent couteau à pain
Couteau très esthétique, coupe du pain parfaite ( n'écrase pas même les pains tendres), bien équilibré. Très bon rapport qualité prix.
10 / 10
publié le
Très beau et très efficace !
10 / 10
publié le
Très bon couteau de qualité excellente
comme toujours, les couteaux Sabatier nous ravissent, surtout la collection Provencao avec le joli bois d'olivier
10 / 10
publié le
Très bien
Super
10 / 10
publié le
Magnifique
Un couteaux à pain qui allie solidité, légèreté et superbes finitions !
8 / 10
publié le
Trouvez le bon angle de découpe du pain !
Superbe couteau, de bonne facture comme on dit, même si arrivé côté plat de la baguette, il peine un peu à couper... Il s'agit donc de forcer un peu et là il vous faudra une planche à pain qui ne marque pas... En fait ce n'est pas spécifiquement lié à ce couteau je pense mais plutôt à la forme et à la taille des dents qui sont tout de même assez grandes... En effet, j'ai essayé un autre couteau à pain Sabatier (Pluton denté International 20cm), et c'est la même chose. L'astuce est donc toute simple pour obtenir un tranchant parfait, il suffit de découper le pain sur le côté... A noter, avec le couteau à pain manche fibrox noir de Victorinox aucun problème, mais vous aurez un peu moins de "puissance " dans le découpage...
10 / 10
publié le
couteau a pain
superbe complement de ma serie de couteaux provencao. Beaux et efficaces
10 / 10
publié le
Très beau couteau
Couteau de très bonne facture. Très affuté, estétique et solide.
  

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