Sabatier fabrique des couteaux depuis le XIXème siècle selon la méthode traditionnelle française thiernoise, bassin de la coutellerie française. La gamme Provençao allie une grande qualité de tranchant à un design unique et rustique. Ce couteau de chef est parfait pour vos tous vos types de découpes quotidiennes.

Ce couteau de chef possède une lame de 25cm en acier inoxydable, alliage extrêmement robuste et riche en azote, pour une résistance dans le temps ainsi qu'aux chocs accrue. La lame est également plus dure et son tranchant n'en est que plus efficace. Découpé dans une seule et unique pièce, votre couteau est par conséquent plus plein, plus lourd, vous permettant de trancher plus facilement.

Ce couteau arbore un manche traditionnel puisqu'il est fabriqué en bois d'olivier. Chaque manche est unique car il possède un veinage propre à chaque arbre. Son odeur particulière vous transporte directement dans le Sud de la France, en Provence, région d'où la gamme tire son nom.

Ce manche vous confère une prise en main idéale ainsi qu'une grande résistance dans le temps. Les 3 rivets en acier inoxydable apposés tout le long du manche, apportent encore plus d'équilibre à ce couteau d'exception.

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