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Couteau pliant artisanal Capuchadou damas 120 couches manche bocote 12cm

Un superbe cadeau pour les connaisseurs

Lame conçue en acier inoxydable damas 120 couches

Manche en bocote avec dos en acier décoré + incrustation Oeil de Tigre

Ressort forgé et ciselé à la main pour une ouverture délicate

Fabriqué en France - Produit artisanal de haute qualité

Livré dans une pochette en cuir

Considéré comme le couteau des bergers d'autrefois

429,90 €

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Expédié sous 48/72h

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Fabriqué en France
Couteau pliant artisanal Capuchadou damas 120 couches manche bocote 12cm
Couteau pliant artisanal Capuchadou damas 120 couches manche bocote 12cm

Fiche technique

Matière :Acier Damas
Manche :Bocote
Lave-vaisselle :Non
Fabrication :France
Couleur :Bois
Finition de lame :Damassée
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Damas

En savoir plus

Le couteau de poche Capuchadou est l'ancêtre du célèbre couteau pliant Laguiole. A l'origine considéré comme le couteau typique des bergers en Aubrac, ces derniers s'en servaient tous les jours afin de prendre soin des bêtes mais aussi de préparer le repas. Le couteau proposé ici est donc une réinterprétation de ce célèbre modèle d'autrefois, par l'entreprise FONTENILLE PATAUD GILLES. La fabrication de ce couteau est 100% artisanale. 

L'entreprise FONTENILLE PATAUD GILLES est spécialisée dans la fabrication de couteaux traditionnels haut de gamme. Ce fabricant propose différents matériaux très nobles : bocote, ébène, ivoire... La qualité et le design de ses couteaux raviront les clients à la recherche d'un produit Made in France exceptionnel fait à la main. 

Ce couteau pliant Capuchadou 12cm est doté d'une lame en acier damas inoxydable 120 couches. Le damas est un procédé consistant à alterner divers aciers pour constituer la lame. Cela permet de rassembler plusieurs avantages liés aux alliages, comme la résistance à la corrosion, la robustesse...Par ailleurs, cela lui donne aussi un style légendaire.  

Il est adapté pour les découpes en extérieur, mais il est tout aussi efficient en intérieur. Sa polyvalence vous permet donc de découper aussi bien des aliments, comme la viande, que des matériaux d'extérieurs comme de la cordelette. Sa lame de forme Clip Point possède un dos coupé vers le bout, ce qui lui donne une pointe fine capable de percer facilement et surtout de se faufiler dans différents endroits étroits.

Son manche est fin mais devient courbé et plus large vers le bout du couteau, afin d'épouser la forme de votre main. Le but étant d'avoir une prise en main plus agréable.

Le manche de ce bois est décoré en bocote. Il est réputé pour être un bois exotique rigide. Ses teintes sont uniques. A la fois foncé et clair, son style original a de quoi surprendre. Son manche est aussi pourvu d'un trèfle qui est forgé dans la masse. En son milieu est incrustée une pierre de quartz fine. Cette pierre précieuse possède une ressemblance incontestable avec l’œil d'un félin, d'où son nom : "œil de tigre". Il est complété par une mitre en acier inoxydable massif, qui vient mettre en valeur le dos du manche, ciselé à la main.  

Ce couteau Capuchadou ravira les passionnés cherchant bien plus qu'un simple couteau !

Retrouvez toute la gamme de couteaux pliants Fontenille Pataud Gilles disponibles sur notre site Couteauxduchef.com !

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