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Couteau d'office Le p'tit tradi Goyon-Chazeau 10cm manche grenadille

Ce couteau d'office sera votre allié pour toutes vos découpes en cuisine !

Lame 10cm acier trempé Sandvik 14C28N robuste et résistant à la corrosion

Dureté Rockwell 56/58 HRC - Tranchant facile à entretenir

Manche en grenadille nuances claires et foncées  + 3 rivets

Petit étui carton traditionnel - Fabrication 100% française et artisanale

En raison des nuances du bois, chaque couteau est unique

32,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué en France
Couteau d'office Le p'tit tradi Goyon-Chazeau 10cm manche grenadille
Couteau d'office Le p'tit tradi Goyon-Chazeau 10cm manche grenadille
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Grenadille
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Couleur Bois
Taille lame 10cm
Manche riveté Oui

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Goyon-Chazeau est une entreprise qui renoue ici avec un côté rustique, en partageant son héritage familial au travers de sa gamme de couteaux artisanaux et 100% français, fabriqués à Thiers. Vous serez séduit par le couteau d'office Le p'tit tradi, un couteau qui vous permettra de couper, trancher, ou peler vos aliments aisément grâce à son efficacité !

La lame de 10cm est en acier inoxydable, un alliage très apprécié en cuisine puisqu'il résiste bien aux chocs et à la corrosion, pour lui garantir un usage durable. Il s'agit d'un acier trempé Sandvik 14C28N, l'un des meilleurs aciers de coutellerie existant. 

Sa dureté est comprise entre 56/58 HRC, cela permet au couteau de garder son tranchant un bon moment, tout en restant facile à aiguiser quand le besoin s'en fait sentir. La lame est dite pleine soie, c'est à dire qu'elle se prolonge jusqu'au bout du manche, pour un meilleur équilibre du couteau, et une solidité accrue.

Le manche est en grenadille, un ébène du Mozambique. C'est un bois lourd et dense, qui résiste très bien au devant de l'humidité. Ce bois a la particularité d'être nuancé de différents tons plus ou moins clairs. A noter que chaque manche est donc unique, car prélevé dans une partie différente du bois.

Il est léger et agréable en main, et peut être utilisé par les droitiers comme par les gauchers. La longueur totale du couteau est de 20cm.

Vous pourrez découper tous vos aliments sans aucune difficulté avec cet indémodable de la cuisine, en toute simplicité !

Il est présenté dans une boîte individuelle d'aspect traditionnel. Nous vous recommandons de le laver à la main avec une éponge douce, et de l'essuyer directement, afin de préserver le bois et la lame sur le long terme.

Retrouvez ici tous les couteaux d'office disponibles sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 14 avis client(s)
10 / 10
publié le
un indispensable !
Un très bon passe partout avec une lame forte et qui devrait tenir l'affutage longtemps si on utilise le bon support.
10 / 10
publié le
très bien
10 / 10
publié le
Excellent couteau d'office
Pratique et bonne lame, bon acier.
10 / 10
publié le
Joli et efficace
Je l'ai pris pour son acier, 14C28N, très performant pour un petit prix ! Bon tranchant en sorti de boîte, construction simple mais efficace. Malgré une dureté assez faible pour cet acier (56/58), le tranchant reste rasoir après quelques jours d'utilisation. Un bon couteau d'office !
10 / 10
publié le
IDEAL COMPANION
Really impressed with this knife, it is fully capable of so many tasks in the kitchen that my bigger knives lie idle. Excellent balance and the feel of the knife when using it is remarkable. Beautiful wood for the handle and comes in a wonderful 50s style retro box, best knife I've bought for ages.
10 / 10
publié le
Très bon couteau d'office
Forme de lame polyvalente adaptée aux petites tâches, tranchant de bonne facture en sortie de boite qui ne semble pas s'être significativement émoussé en 2 semaines d'utilisation.
10 / 10
publié le
Belle lame
Lame de très belle quality : bon acier et profil robuste. Un des rivets un peu mal fini mais rapport qualité/Prix très impressionnant pour un produit non chinois
10 / 10
publié le
Trop bien !!
10 / 10
publié le
Excellent.
J'adore. Un vrai plaisir.
10 / 10
publié le
Couteau
Très bien
10 / 10
publié le
C'est une tuerie, il est efficace, bonne prise en main et il est juste très beau. Le site est vraiment super sympa et sérieux.
4 / 10
publié le
Grosse déception.
Ne trouvant plus de couteaux d'office dignes de ce nom et à prix abordable en fabrication française, je me lance à acquérir celui-ci. Bien que deux à trois fois plus cher que les "parapluie" ou "la fourmi" que je trouvais il y a encore une quinzaine d'années, il en est fort loin. La qualité du manche et son apparence sont tout à fait convenables, mais alors en matière de tranchant, quel fiasco ! A un tel point que je me demande s'il a été aiguisé. Une pioche, un couteau à tartiner éventuellement...
10 / 10
publié le
Magnifique
Efficace
10 / 10
publié le
Très beau et efficace office.
Merci à ces messieurs de Couteaux du Chef de m'avoir permis de me procurer ce couteau d'office d'une des rares marques Thiernoises encore en activité, sans l'appui des couteliers de la R.D.C, je crois ! Redoutable efficacité du Sandwick azote ! Seul bémol, et pour moi il est de taille; je n'ai pas pu choisir le veinage du manche en ébène royale qui aurait été magnifique si le crème et le noir étaient également répartis. Celui que j'ai reçu est tout noir avec une petite tache blanche. Je comprends par contre cette impossibilité compte tenu de l'énormité du choix proposé. Donc: le P'tit tradi est un Grand...
  

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