16897 avis

Mois des découpeurs

Couteau universel japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm

Ce couteau universel Miyabi 5000MCD coupera vos aliments à la perfection !

Lame 13cm en acier inoxydable damassé 101 couches

Technologie CRYODUR : dureté et tranchant de la lame décuplés

Noyau de la lame renforcé en microcarbures MC63 : solidité incroyable

Manche en bois de bouleau et acier inoxydable

Forme traditionnel du manche en D : équilibre optimal du couteau

Design élégant et raffiné

278,10 €

309,00 €

Prix réduit !
Livraison Offerte A domicile et en point relais

Expédié sous 7 jours

  • 3x
    Payez en 3 fois : 92,70 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 2781 points de fidélité,
    soit 13,92 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

-10%

Fabriqué au Japon
Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
  • Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
  • Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
  • Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
  • Couteau à légumes japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 13cm
Suivant

Fiche technique

Matière Acier Damas
Manche Bouleau
Fabrication Japon
Acier MC63 101 couches
Dureté HRC 63
Finition de lame Damassée
Taille lame 13cm
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau universel Miyabi est issu de la tradition japonaise en matière de coutellerie. Ainsi, il vous offrira un tranchant et un confort d'utilisation à toute épreuve.

En effet, la lame en acier inoxydable haut de gamme possède un noyau enrichi en microcarbures MC63, ce qui lui confèrera  une solidité incroyable. De plus, le procédé de durcissement établi selon la technique CRYODUR renforcera la dureté déjà extrême de cette lame. En effet, la lame a subi un refroidissement intense, allant jusqu'à -196°C. Ainsi, elle atteindra une solidité d'environ 63 HRC sur l'échelle de Rockwell.

Ajoutons que la lame damassée a bénéficié d'un procédé de création très particulier, lui permettant d'être encore plus robuste et d'avoir un aspect visuel tout à fait unique. Le processus consiste en la création d'une plaque d'acier mélangeant acier doux et acier dur, qui sont ensuite soudées entre elles. C'est donc cette technique qui permet de créer les vagues présentes sur la lame.

Aussi, la lame présentera un profil typiquement japonais : elle a été conçue pour vous offrir un tranchant à 19°, parfait pour couper tous vos aliments.

Le manche de ce couteau est également à souligner : fabriqué en bois de bouleau avec des extrémités en acier inoxydable, il vous assurera un confort d'utilisation indéniable. En effet, le bois de bouleau est connu pour être très léger et la forme en "D" du manche créera un équilibre parfait de l'ensemble du couteau. Cela vous confèrera donc un contrôle absolu pour toutes vos découpes.

Enfin, le style épuré et authentique de ce couteau japonais séduira tous les amateurs de belles lames. Entre sa lame damassée, ses finitions avec liseré rouge et or et son manche en bouleau clair, surmonté d'un rivet avec un logo en mosaïque attestant de l'authenticité du couteau, lui donneront un design des plus réussi.

Pour retrouvez toute la gamme 5000MCD de Miyabi disponible sur Couteauxduchef, rendez-vous ici !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
Eric V. 10 / 10
publié le 28/02/2021
Très bonne réception et facilité de commande. Aucuns soucis
Marc M. 10 / 10
publié le 05/07/2020
un couteau pour mon fils
cette série est magnifique, outre le tranchant de la lame, l'esthétique est superbe avec le manche en bouleau
MARLENE B. 10 / 10
publié le 22/09/2017
Plus que satisfaite
To view the most recent shipment status, please visit: https://dhlecommerce.asia/track. If you would like to receive further email notifications on your shipment’s status, please subscribe by clicking on this link: Subscribe now! Kindly be advised that tracking events may differ from shipping service subscribed and destination shipped. Therefore, not all shipping services and destinations will have end-to-end tracking events. Un petit bijou de cuisine ces couteaux ...... ils ne se cachent pas dans un tiroir, mais sont posés sur un support aimanté afin de pouvoir non seulement m'en servir Rapidement , car a porté de mains, mais aussi pour le plaisir des yeux. Je suis vraiment ravie, inutile de dire " prudence car ce sont des lames de rasoir...... j'ai acheté toute la gamme, et oui le luxe a un prix , je l'avoue. .