Couteau universel 13,5cm japonais Satake Cutlery Black

Un couteau universel japonais à la lame originale

Ce couteau universel est un modèle multiusage qui vous permet de réaliser de nombreux types de découpes. Sa lame est idéale pour les travaux nécessitant de la précision. Utilisez-la pour couper divers aliments tels que des fruits, des légumes ou de la viande. Attention à ne pas l'utiliser sur des aliments trop durs comme la courge ou les os.

Ce couteau de cuisine japonais dispose d'une lame qui est fabriquée en acier inoxydable enrichi en vanadium et en molybdène, offrant une meilleure résistance face aux chocs et à la corrosion. Ces éléments permettent de renforcer la dureté de l'alliage, qui atteint 57HRC sur l'échelle de Rockwell. Ainsi, votre couteau Satake Cutlery s'aiguise aisément tout en maintenant un tranchant durable.

Vous pouvez aiguiser votre couteau japonais à la pierre ou l'affûter plus fréquemment avec un fusil à aiguiser pour conserver un tranchant toujours efficace. Cette dureté représente le compromis idéal entre facilité d'aiguisage et efficacité de coupe.

Ce couteau universel japonais est pré-aiguisé au laser, prêt à être utilisé dès sa réception. Sa lame dispose d'une finition unique avec une teinte noir mat, ajoutant une touche de design original. Le manche, également de couleur noire, crée un effet minimaliste très contemporain, apportant une touche de modernité à votre cuisine.

Un manche antidérapant qui est pratique

Le manche de ce couteau japonais est conçu en matière synthétique solide, assurant une grande durabilité et une résistance à l'humidité. Ce matériau est également antidérapant pour vous garantir une prise en main sûre.

Sa forme unique présente des lignes épurées pour garantir une prise en main ergonomique. Ce manche pratique convient aussi bien aux cuisiniers droitiers qu'aux gauchers, offrant une maniabilité idéale et un confort optimal, même lors d'utilisations prolongées en cuisine.

Pour entretenir ce couteau noir, il est important de le laver uniquement à la main avec une éponge non abrasive. Après le nettoyage, séchez-le immédiatement et rangez-le dans un endroit sec. Il ne faut pas le passer au lave-vaisselle, ni le laisser tremper dans l'évier.

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