Coffret 3 couteaux japonais Satake ABS sujihiki + chef + nakiri

Un coffret de couteaux japonais à utiliser au quotidien

Voici ce que comporte ce coffret de couteaux japonais :

- 1 couteau nakiri 16cm

- 1 couteau de chef 21cm

- 1 couteau sujihiki 21cm

La lame de ces couteaux de cuisine japonais est fabriquée en acier inoxydable composé d'un taux élevé de vanadium et de molybdène. Grâce à cela, vos couteaux sont plus résistants aux chocs et à la corrosion. Ce sont aussi des éléments qui permettent de renforcer la dureté de l'acier, atteignant ainsi les 57HRC sur l'échelle de Rockwell. Vos couteaux en inox sont donc faciles à aiguiser et conservent leur tranchant.

Pour entretenir le tranchant de ces couteaux de cuisine, vous pouvez les affûter fréquemment avec un fusil ou les passer sur une pierre à aiguiser pour un tranchant optimal ! Cette dureté vous permet de réaliser un aiguisage sans difficulté.

Vos couteaux ont déjà été aiguisés au laser afin d'être prêts à l'emploi dès leur réception ! Ces lames ont aussi été polies pour ajouter une touche d'élégance à votre matériel de cuisine !

Des couteaux de cuisine robustes et résistants

Vos couteaux japonais ont un manche conçu en ABS noir, il s'agit d'un matériau synthétique qui est apprécié pour sa robustesse. C'est une matière résistante face à l'humidité et face à l'abrasion pour vous garantir une meilleure durabilité.

De forme occidentale, les manches sont adaptés aussi bien aux cuisiniers droitiers qu'aux gauchers ! Ils vous offrent une prise en main ergonomique pour un confort optimal, notamment lors des utilisations prolongées en cuisine.

Ces manches sont fixés aux lames grâce à 3 rivets en inox pour plus de fiabilité. De plus, une mitre en acier inoxydable vient faire le lien entre le manche et la lame, ce qui améliore l'équilibre de vos couteaux.

Pour entretenir ces couteaux Satake, il est important de les laver uniquement à la main avec une éponge non abrasive. Une fois nettoyés, séchez-les immédiatement pour les ranger dans un endroit au sec. Il ne faut pas les passer au lave-vaisselle, ni les laisser à tremper dans l'évier.

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