Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

Site 100% français depuis 14 ans | Click & Collect dispo

Payez en 3x sans frais avec Scalapay  (Plus d'infos >)

Meilleur site e-commerce d'après le Palmarès Capital 2025

23059 avis

Couteau d'office japonais Chroma Haiku 8cm manche Honoki

Un couteau d'office Chroma ultra pratique pour vos découpes !

Lame 8cm en acier, haute teneur en carbone (0.8%) - Dureté 58+/-1 HRC

Aiguisage ambidextre en V à 30° cumulés - découpes ultra-faciles

Manche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité

Acier enrichi en Molybdène et Vanadium : résistance décuplée

Préhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée !

62,90€

Livraison Offerte En point relais

Expédié sous 15 jours

62,90€

Si vous m'adoptez...

  • Livraison Offerte En point relais
  • Moins cher ailleurs ? On rembourse la différence
  • Offre fidélité : 3,15 € à déduire sur votre prochaine commande
  • Livraison offerte dès 59€ d'achat*
  • Paiement en 3x dès 50€ d'achat
  • Retours gratuits sous 60 jours
Couteauxduchef
 sur Trustpilot
Déjà 23059 avis et une note de 4.7 / 5
Garantie 5 Ans
Fabriqué au Japon
Couteau d'office japonais Chroma Haiku 8cm manche Honoki
Couteau d'office japonais Chroma Haiku 8cm manche Honoki
Suivant
Matière Acier
Manche Honoki
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Poids 111g
Garantie 5 Ans
Dureté HRC 58
Taille lame 8cm
Taille manche 11,7cm
Longueur totale 19,7cm
Hauteur lame 1,7cm
Epaisseur lame 1,5mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Le couteau d'office Chroma Haiku pour vous aider au quotidien !

La marque Chroma est très réputée dans les cuisines professionnelles : ses couteaux offrent une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable ! Haiku est d'ailleurs la gamme traditionnelle japonaise par excellence. Elle résulte d'une très longue expertise nippone en matière de création de lames les plus tranchantes qu'il soit. 

Ce petit couteau d'office de 8cm est parfait pour éplucher ou peler vos légumes, tels que les champignons, ou bien vos fruits préférés. Il peut également vous servir à décorer de petites pièces avec précision, par exemple, pour tourner une pomme de terre grenaille.

Sa lame est composée en acier qui a été enrichie en carbone (à hauteur de 0.8%), ainsi qu'en Molybdène et Vanadium. Elle voit donc sa robustesse se décupler, tout comme ses capacités de résistance à la corrosion et aux chocs. Son aiguisage ambidextre en V, offre un angle de 30° cumulé maximal, pour une découpe des plus aisées !

Le manche léger en bois de honoki est traité de manière à être pratiquement imputrescible. Le montage se fait par une fixation par virole et clavette en bambou, méthode utilisée depuis des décennies par les japonais. Le tout est « cimenté » pour répondre entièrement aux normes en vigueur dans les cuisines professionnelles occidentales.

Produit à Seki, au Japon, il est l'outil indispensable à toutes vos découpes ! Pour l'entretenir, il vous suffit de le laver à la main, puis de l'essuyer juste après afin qu'il ne soit pas en contact trop prolongé avec l'humidité.

Enfin, son design traditionnel, mixant à la perfection l'acier, la virole noire et le manche chaleureux en Honoki, vous assure un matériel de cuisine des plus intemporels !

Retrouvez toute la gamme de couteaux Haiku ainsi que nos couteaux japonais, sur Couteauxduchef.com !

bel instrument
contente de ma commande tout est super ,je recommande ,équipe au top !bien les gravures

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :

On se suit ?
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Pinterest
  • Tiktok
William
Super Service Client
Lundi au vendredi 14h-17h
Paiement 100% sécurisé
  • CB
  • Mastercard
  • Visa
  • Amex
  • Paypal
  • ApplePay
  • Scalapay
  • GooglePay
  • Bancontact
  • Virement
Copyright 2011-2025 - www.couteauxduchef.com
Ils parlent de nous :
  • Les Echos
  • Financial Times
  • CCI Côte d'Azur
  • Capital
  • Nice-Matin