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21279 avis

Couteau de chef Global GF35 lame 30cm

Le couteau de Chef japonais Global GF35, un incontournable !

Lame forgée 30cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

209,90 €

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Fabriqué au Japon
Couteau de chef Global GF35 lame 30cm
Couteau de chef Global GF35 lame 30cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 30cm
Taille manche 14cm
Longueur totale 44cm
Hauteur lame 4,9cm
Epaisseur lame 2,9mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau de chef Global GF35 est idéal pour toutes vos découpes. Sa lame de 30cm en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable et une résistance élevée face à la corrosion. De plus, la lame est dite forgée (elle se prolonge jusqu'au bout du manche) pour renforcer sa résistance. 

Les couteaux de la série "GF" ont été élaborés à la demande des chefs européens qui préfèrent travailler avec des couteaux plus lourds et avec des manches plus grands. De plus, le manche est rond et creux pour garantir un équilibre en main parfait ! Son design très épuré séduira tous les amateurs de belles lames.

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie. Ils sont aussi très appréciés et utilisés dans les émissions culinaires.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global sur Couteauxduchef, pour vous faciliter la vie en cuisine !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 6 avis client(s)
10 / 10
publié le
comme toujours jamais déçu
10 / 10
publié le
Je suis heureux de mon couteau
10 / 10
publié le
Grand couteau éminceur
Très bon confort d'uilisation
10 / 10
publié le
AU TOP
Ayant déjà une grande collections de couteaux global ce 30 cm es un petit bijou
10 / 10
publié le
Excellent produit
Un tranchant remarquable un acier de qualité et le design en plus.
10 / 10
publié le
Excellent
Très satisfait de ce couteaux majestueux autant par sa taille que par le tranchant excellent !
  

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