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Couteau d'office japonais Global GSF16 lame 6cm

Le couteau d'office japonais Global GSF16 !

Lame droite 6cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche plein : équilibre parfait + prise en main optimal

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

41,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Fabriqué au Japon
Couteau d'office Global GSF16 lame 6cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 7cm
Taille manche 10cm
Longueur totale 16,9cm
Hauteur lame 1,3cm
Epaisseur lame 1,5mm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. On les retrouve souvent durant vos émissions culinaires préférées.

Ce couteau d'office Global GSF16 est idéal pour l’épluchage, le tournage des légumes et les travaux de précision. Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable. Ainsi, la découpe sera facilité, plus nette et plus précise. De plus, la composition de la lame concentrée en chrome, molybdène et vanadium créée spécialement par Global permet à ces couteaux d'être robuste et résistant à la corrosion.

La série "GSF" est conçue de couteaux à lame courte dotés d'un manche plein qui garantissent le meilleur de la maniabilité. De plus, les dimensions relativement petites de ces couteaux les rendent très maniables.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Découvrez les autres couteaux Global série GSF sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
10 / 10
publié le
Parfait
Parfait pour moi qui n’ai pas de grandes mains, très adapté à mes mains.
10 / 10
publié le
Global top comme toujours
Excellente prise en main et utilisation très agréable... Global c’est vite une histoire d’amour

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