Couteau d'office japonais Global GS7 lame 10cm

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. Et même dans les émissions de cuisine où ils sont souvent utilisés !

Ce couteau d'office Global GS7 est le compagnon idéal à avoir dans sa cuisine pour une utilisation au quotidien ! Sa lame de 10cm de ce couteau est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global). Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GS" vous offre un manche creux et légèrement effilé, spécialement pensé pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve créé par l'effet de balancier entre la lame courte et le manche en pointe. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers, professionnels ou amateurs !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global de la série GS sur Couteauxduchef, pour vous faciliter la vie en cuisine !