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21279 avis

Couperet de cuisine Global GF36 lame 20cm

Le couperet à légumes Global GF36, l'indispensable pour trancher vos aliments !

Lame forgée 20cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

169,90 €

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Fabriqué au Japon
Couperet de cuisine Global GF36 lame 20cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 19,2cm
Taille manche 12,5cm
Longueur totale 33cm
Hauteur lame 5cm
Epaisseur lame 3mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce au couperet japonais Global GF36 vous pourrez tout couper plus facilement ! Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable et une meilleure résistance à la corrosion. Aussi, la lame est forgée pour renforcer sa résistance.

Les couteaux de la série "GF" ont été spécialement élaborés à la demande des chefs européens qui travaillent avec des couteaux plus lourds et des manches plus grands. Leurs manches sont ronds et creux pour garantir un équilibre en main parfait. Le design épuré séduira tous les amateurs de belles lames !

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. On les retrouve aussi très souvent durant les émissions culinaires !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Notre conseil d'entretien : Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Tous les couteaux Global GF ici !

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