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22094 avis

Couteau de chef Global GF34 lame 27cm

Le couteau de chef japonais Global GF34 à utiliser au quotidien !

Lame forgée 27cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

189,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 22094 avis et une note de 4.8 / 5
Fabriqué au Japon
Couteau de chef Global GF34 lame 27cm
Couteau de chef Global GF34 lame 27cm
  • Couteau de chef Global GF34 lame 27cm
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Matière Acier inox
Manche Acier
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 27cm
Taille manche 13,5cm
Longueur totale 41cm
Hauteur lame 4,8cm
Epaisseur lame 3,1mm
Finition de lame Satinée
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau de chefComment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau de chef Global GF34 est l'indispensable à avoir dans sa cuisine pour toutes vos découpes ! Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable.

La série "GF" est constituée de couteaux à lame forgée pour renforcer leurs résistances puisque la lame se prolonge jusqu'au bout du manche. Leurs manches sont ronds et creux pour garantir un équilibre en main parfait. De plus, les couteaux de cette série ont été élaborés à la demande des chefs européens qui préfèrent travailler avec des couteaux plus lourds et avec des manches plus grands. 

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie et de la télévision où ils sont très souvent utilisé dans les émissions culinaires.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

N'hésitez pas à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef !

Sans surprise vraiment au top
Facilite le travail
Top, idéal pour les gros légumes, courges, choux !!! J’adore cette gamme de couteaux.
super
Genial
Envoi rapide et efficace. Couteaux de grande qualité
  

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