Couteau à découper Global G1 lame 21cm
Le couteau à découper japonais Global G1 pour toutes vos découpes !
Lame 21cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18
Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale
Couteau monobloc forgé d'une unique pièce d'acier
Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin
Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !
109,90 €
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Fiche technique
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Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie.
Ce couteau à découper Global G1 comme tous les autres couteaux de la gamme ont leurs lames en acier CROMOVA 18 trempé d'une dureté de 56 à 58 HRC qui leur assure un tranchant remarquable. Ainsi, toutes vos découpes seront beaucoup plus nettes et régulières tout en préservant les aliments. De plus, la composition de lame spécialement créée par Global se veut très robuste et résistance face à la corrosion.
La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche rond et creux assure un bon équilibre et une prise en main optimal pour garantir un contrôle parfait durant l'utilisation.
Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.
Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.
En cliquant ici vous pouvez découvrir tous les couteaux Global disponible sur Couteauxduchef !
Les avis de nos clients
10/10
