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Couteau de boucher pro Giesser lame 21cm 4005

Travaillez de façon propre et efficace avec ce couteau de boucher Giesser !

Lame 21 cm en acier inox miroir poli aiguisée par un maître affûteur

La dureté de la lame est de 56HRC: aiguisage facilité au quotidien avec un fusil

Le manche est confortable et anti-glisse - Disponible en 3 coloris

Compatible avec un lavage en lave-vaisselle pour un de temps assuré

Fabriqué en Allemagne

25,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Couteau de boucher pro Giesser lame 21cm 4005
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Thermoplastique
Lave-vaisselle :Oui
Fabrication :Allemagne
Taille :21 cm
Manche riveté :Non
Dureté HRC :56
Finition de lame :Polie miroir
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Inox enrichi en Molybdène

En savoir plus

Giesser fait partie des leader mondiaux sur le marché des couteaux de cuisine professionnels. Créée en 1776, la fabrique basée à Winnenden en Allemagne produit aujourd'hui plus de 7 500 articles au quotidien. Les produits Giesser sont conçus à partir de matériaux de choix et étudiés pour correspondre à chaque besoin.

Ce couteau de boucher professionnel Giesser est composé d'une lame de 21cm en acier enrichi en chrome et molybdène de haute qualité  permettant une coupe ultra-tranchante. La surface polie miroir rend la lame totalement lisse, les bactéries ou la rouille ne peuvent s'y incruster et le lavage en est facilité.

La dureté de la lame est de 56HRC, pour conserver une bonne qualité de coupe vous aurez besoin d'un fusil à aiguiser à taillage fin ou extra fin, affutez votre lame avant chaque utilisation pour plus d'efficacité.

Chaque lame est avant chaque mise en vente passée au préalable à la meule, un maître affûteur se charge ensuite de terminer l'aiguisage à la main pour une qualité de tranche optimisée.

Le manche est en thermoplastique anti-glisse pour conserver une bonne prise en main lors de l'utilisation et ainsi éviter la fatigue lorsque les gestes effectués sont répétitifs.

Disponible en 3 coloris: Noir - Rouge - Jaune

Vous avez la possibilité de laver votre couteau au lave-vaisselle pour gagner du temps.

Boucher professionnel ? N'hésitez plus ! Ce couteau de boucher 21cm Giesser est fait pour vous !

Celui-ci ne correspond pas à vos besoins ? Retrouvez tous nos couteaux de boucher professionnels sur notre site !