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20931 avis

ticket d'or

Couteau filet de sole pro Giesser lame 21cm 2285

Un couteau pour lever les filets de poisson ou dénerver la viande !

Lame flexible acier inoxydable 21cm : résiste à la corrosion

56HRC : facile à affûter / idéal pour les professionnels

Manche antiglisse : Coloris noir ou bleu au choix

Lavage possible au lave-vaisselle

Fabrication Allemagne

19,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En stock

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Fabriqué en Allemagne
Couteau filet de sole pro Giesser lame 18cm 2275
Couteau filet de sole pro Giesser lame 18cm 2275
  • Couteau filet de sole pro Giesser lame 18cm 2275
  • Couteau filet de sole pro Giesser lame 18cm 2275

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Allemagne
Dureté HRC 56
Taille lame 21cm
Finition de lame Polie miroir
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau filet de soleComment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau filet de sole 21cm a été étudié pour les poissonniers professionnels. Giesser fabrique tous ses couteaux en Allemagne et sa réputation n'est plus à faire !

Sa lame est conçue en acier inoxydableSon alliage lui permet d'être légèrement souple de façon à ne pas craindre les chocs, pour s'adapter parfaitement à la vie en cuisine pro ! La lame possède une bonne résistante à la corrosion et ne craint pas l'humidité. Sa dureté de 56 HRC la rend  facilement affûtable, pratique pour les utilisateurs pressés, comme les poissonniers !  Elle est polie miroir de façon à être parfaitement lisse : cette technique est parfaite pour éviter à la rouille de s'incruster, et la lame se nettoie ainsi très facilement.

Son tranchant marqué et sa lame flexible vous permettent de lever les filets de vos poissons sans les abimer, avec délicatesse et précision. Ce couteau peut également servir pour dénerver la viande. L'affutage final est réalise par un maître affuteur, ce qui explique la haute performance de tranchant.

Le manche est conçu en matériau synthétique antiglisse, la fatigue se fait beaucoup moins ressentir en utilisation intensive grâce à sa forme ergonomique. La garde développée apporte plus de sécurité pour vos doigts !

Pour gagner du temps, vous pouvez nettoyer votre couteau au lave-vaisselle. Le couteau est disponible en coloris noir ou bleu, ce qui vous permet de le distinguer des couteaux de vos collègues par exemple, pour éviter toute contamination croisée. 

Ce couteau à filet Giesser est à la fois efficace, ergonomique et hygiénique ! N'hésitez plus, que vous soyez professionnel ou amateur de poisson !

Pour découvrir tous les couteaux Giesser, venez jeter un petit coup d'oeil à notre offre sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
10 / 10
publié le
couteau
le colis est arrivé en bon état pas abimé le retrait c'est bien déroulé le couteau en lui mème est de bonne qualité lame semi -rigide comme je voulais correspond bien a la photo en ligne et à ma commande merci
10 / 10
publié le
Couteaux fillet
Très content

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