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21279 avis

Couteau à saigner pro Giesser lame 18cm manche noir 3305

Un couteau à saigner pour les bouchers professionnels !

Lame 18cm acier inoxydable - affûtage final par un maître affuteur

Dureté 56HRC facile à affûter au fusil à aiguiser au quotidien

Manche forme ergonomique antiglisse : conçu pour usage intensif

Compatible lave-vaisselle : gain de temps assuré

Fabrication Allemagne

19,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Fabriqué en Allemagne
Couteau à saigner pro Giesser lame 18cm 3305
Couteau à saigner pro Giesser lame 18cm 3305

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Dureté HRC 56
Taille lame 18cm
Finition de lame Polie miroir
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau à saigner 18cm est conçu à Winnenden, en Allemagne par Giesser. Ces couteaux sont spécialement étudiés pour les bouchers professionnels.

Ce couteau possède une lame solide pour "piquer" la viande et la saigner sans l'abîmer. C'est un couteau pour des découpes tout en précision. Sa lame en acier inoxydable est parfaitement lisse grâce au polissage miroir. Cette technique permet d'éviter à la rouille de s'incruster, et facilite grandement le nettoyage. L'acier est enrichi en chrome et molybdène, un avantage pour lutter contre la corrosion. Pour améliorer la tenue de coupe, la lame est trempée sous vide grâce à un procédé ultra moderne.

La lame atteint une dureté de 56 HRC qui la rend résistante aux chocs et facilement affûtable au quotidien à l'aide d'un fusil à aiguiser.

En fin de fabrication, chaque lame est passée à la meule, puis un maître affûteur finit d'affûter le couteau à la main, pour un tranchant exceptionnel.

Le manche est conçu en matériau synthétique de type gomme dure antiglisse qui rendra les utilisations intensives moins fatigantes. La garde développée va quant à elle venir sécuriser vos doigts !

Notons que le couteau est compatible lave-vaisselle, un gain de temps assuré. 

Ce couteau à saigner 18cm Giesser est parfait pour tous les bouchers professionnels !

Pour découvrir tous les couteaux Giesser, venez jeter un petit coup d'oeil à notre offre sur Couteauxduchef !

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