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21279 avis

Couteau à dépouiller pro Giesser lame 18cm 2405

Un couteau efficace dans votre matériel de boucher !

Lame 18cm acier inoxydable - Dureté 56 HRC

Facile à affûter : idéal pour les professionnels bouchers

Manche antiglisse : Coloris noir ou jaune au choix

Possibilité de passage au lave-vaisselle

Fabrication Allemagne

22,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En stock

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Fabriqué en Allemagne
Couteau à découper VICTORINOX Rosewood 15 cm manche palissandre 3 rivets
Couteau à découper VICTORINOX Rosewood 15 cm manche palissandre 3 rivets
  • Couteau à découper VICTORINOX Rosewood 15 cm manche palissandre 3 rivets
  • Couteau à découper VICTORINOX Rosewood 15 cm manche palissandre 3 rivets

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Allemagne
Dureté HRC 56
Taille lame 18cm
Finition de lame Polie miroir
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau à dépouiller 18cm est conçu en Allemagne par Giesser. Ces couteaux sont spécialement étudiés pour les bouchers professionnels.

Sa lame est conçue en acier inoxydable, polie miroir de façon à être parfaitement lisse. Cette technique est parfaite pour éviter à la rouille de s'incruster, et la lame se nettoie très facilement.

Son alliage lui permet d'être légèrement souple de façon à ne pas craindre les chocs, pour s'adapter encore une fois au mieux à la vie en cuisine pro ! Sa dureté de 56 HRC rend la lame facilement affûtable, pratique pour les utilisateurs pressés, comme les bouchers !

Son tranchant marqué et sa pointe haute légèrement arrondie vous permettent de dépouiller vos viandes sans les abimer, avec délicatesse et précision.

Le manche est conçu en matériau synthétique antiglisse, sa forme est idéale pour une utilisation intensive, la fatigue se fait beaucoup moins ressentir. La garde développée est un élément important pour la sécurité de vos doigts !

Ajoutons que le couteau peut être passé au lave-vaisselle pour un gain de temps.  Disponible en 2 coloris, choisissez celui qui vous permet le plus de le distinguer des couteaux de vos collègues par exemple, pour éviter toute contamination croisée.

Ce couteau à dépouiller Giesser présente donc toutes les caractéristiques recherchées par les professionnels : l'efficacité, l'ergonomie et l'hygiène ! N'hésitez plus !

Pour découvrir tous les couteaux Giesser, venez jeter un petit coup d'oeil à notre offre sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

9/10

Calculé à partir de 5 avis client(s)
10 / 10
publié le
Excellent
Première utilisation pour le dépeçage d'une laie... Parfait !
10 / 10
publié le
Thomas
Excellente lame, un tranchant parfait. Peut-être un peu long pour mon utilisation mais vraiment bien.
8 / 10
publié le
Manche moins confortable et agréable que mes couteaux fisher sandvik
10 / 10
publié le
couteau a depouiller
tres bon couteaux a depouiller pour mon travail
8 / 10
publié le
Couteau à dépouiller
Très facile à utiliser, et diablement efficace
  

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