Couteau à huître Charles Canon manche en coquille d'huîtres fabriqué en France + coffret en bois

Le couteau à huitres Charles Canon est un modèle artisanal et ergonomique, parfait à offrir ou à s'offrir ! Il vous permet d'ouvrir ces mollusques avec efficacité et sans vous blesser. Il est fabriqué en France par l'atelier Charles Canon Dutilleul Industries qui se trouve sur un ancien terril (colline artificielle créée via l'accumulation de résidus miniers), dans le Nord Pas-de-Calais. Grâce à une grande variété de matériaux, l'entreprise crée des objets de luxe depuis plusieurs années, selon une expertise transmise de génération en génération.

Cette page est consacrée au couteau à huitres Charles Canon en coquilles d'huitres recyclées !

La lame est conçue dans un alliage originaire du centre de la France. Il est inoxydable et contient 0,6% de carbone et 13,5% de chrome. Cet acier est souvent rencontré dans le milieu professionnel car il présente une bonne résistance face à la corrosion et à l'usure et son tranchant s'entretient facilement. C'est donc une très bonne option pour un usage en cuisine!

La lame est pleine soie car elle se prolonge jusqu'au bout du manche. Cela permet de rendre le couteau encore plus résistant et plus équilibré. Sa large surface de coupe la rend aussi plus robuste.

Les huitres utilisées pour créer le manche du couteau proviennent d'Oléron, où elles sont choisies à travers différents réseaux : poissonneries, restaurants...La récolte est faite sur différents niveaux pour recycler au maximum. L'entreprise nettoie ensuite la matière première et broie le tout puis le stabilise dans la résine.

Chaque manche est unique, car les morceaux utilisés proviennent de coquilles différentes. Vous pourrez apprécier son aspect irisé dans les tons principaux de beige et blanc nacré.

Le bois utilisé dans la réalisation du coffret de présentation du couteau est d'origine française. Ledit coffret vous permet de ranger efficacement votre couteau une fois l'usage terminé, mais il vous permet aussi de l'offrir dans un beau contenant.

Ce couteau mélange donc parfaitement la tradition et la modernité grâce à ses valeurs fortes mises en avant par un visuel intemporel et original !

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