Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge
Ce couteau à désosser FISCHER pour les professionnels !
Lame courbée de 13cm | Acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15
Affûtage final robotisé : bon tranchant dès la première utilisation
Manche en PP ergonomique confort anti-glisse | Coloris rouge
Garde développée : utilisation sécurisée pour éviter les coupures
Conforme législation internationale HACCP | Fabriqué en France
12,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir
En stock14,90 € Ajouter au panierA Vie
En savoir plus
Ce couteau à désosser Fischer est l'atout nécessaire dans la mallette d'un boucher. Conforme aux normes alimentaires HACCP, il est idéal pour une utilisation en cuisines professionnelles, collectivités, boucheries...
La lame est en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, ce qui lui assurera un tranchant remarquable et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition. Son affûtage a été fini à l'aide d'une machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première utilisation, ce qui est appréciable pour gagner du temps dans son travail.
La forme courbée de la lame vous permettra de désosser vos petites pièces au mieux, le couteau s'insérant parfaitement entre les divers os. Ce couteau désossera par exemple à merveille votre côte de boeuf normand maturée !
Le manche surmoulé en PP rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : grâce à cela, vos doigts seront d'autant plus protégés, et vous pourrez découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse, vous offrant donc une prise en main contrôlée.
Pratique, efficace, ce couteau sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !
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Les avis de nos clients
10/10
