18254 avis

Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Ce couteau à désosser FISCHER pour les professionnels !

Lame courbée de 13cm | Acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage final robotisé : bon tranchant dès la première utilisation

Manche en PP ergonomique confort anti-glisse | Coloris rouge

Garde développée : utilisation sécurisée pour éviter les coupures

Conforme législation internationale HACCP | Fabriqué en France

12,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

Expédié sous 10 jours

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Rouge
Garantie A Vie
Acier Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté HRC 54
Taille lame 13cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau à désosser Fischer est l'atout nécessaire dans la mallette d'un boucher. Conforme aux normes alimentaires HACCP, il est idéal pour une utilisation en cuisines professionnelles, collectivités, boucheries...

La lame est en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, ce qui lui assurera un tranchant remarquable et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition. Son affûtage a été fini à l'aide d'une machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première utilisation, ce qui est appréciable pour gagner du temps dans son travail.

La forme courbée de la lame vous permettra de désosser vos petites pièces au mieux, le couteau s'insérant parfaitement entre les divers os. Ce couteau désossera par exemple à merveille votre côte de boeuf normand maturée !

Le manche surmoulé en PP rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : grâce à cela, vos doigts seront d'autant plus protégés, et vous pourrez découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse, vous offrant donc une prise en main contrôlée.

Pratique, efficace, ce couteau sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !

Retrouvez tous les couteaux pro Fischer sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 17 avis client(s)
Eric G. 10 / 10
publié le 19/02/2023
Parfait
Produit conforme à la description et à mes attentes. Expédition et réception dans les délais. Je suis très satisfait de mon achat.
Frederic D. 10 / 10
publié le 25/12/2022
Frédéric impe Frédéric
Impeccable dans tout les domaines.
Gérard G. 10 / 10
publié le 23/11/2022
Couteau
Une valeur sûre, en ce qui me concerne.
Didier D. 10 / 10
publié le 11/11/2022
Didier
Alors la c'est le top du top les morceaux de viande n'ont cas bien se tenir lol
regine b. 10 / 10
publié le 04/03/2022
couteau pratique
Max V. 10 / 10
publié le 28/02/2022
Parfait très pratique
Alain M. 10 / 10
publié le 26/01/2022
avis
conforme à l'annonce
Mesbah M. 10 / 10
publié le 24/03/2021
Couteau à désosser
Excellent
MICHEL S. 10 / 10
publié le 17/02/2021
Très satisfait
Bonjour Je me suis servi deux fois de ce couteau.Et quel bonheur,voilà un couteau qui coupe et très facile à manier.Avec l'expérience c'est encore mieux. MICHEL S
Thierry M. 8 / 10
publié le 13/02/2021
pas encore utilisé mais conforme à la description (bon tranchant)
Tarik n. 10 / 10
publié le 04/02/2021
Ras parfait à voir dans le temps
Zurab M. 10 / 10
publié le 31/01/2021
bon produit
je recommande
Jean Claude B. 10 / 10
publié le 25/01/2021
Couteau
Un régal un outil hyper important excellente qualité.
Florian R. 10 / 10
publié le 23/01/2021
Qu top
Un rapport qualité prix extraordinaire.. Un tranchant au top
Maelle M. 10 / 10
publié le 21/11/2020
Desoseur
Nickel pour désosser toute viande
Reynald O. 10 / 10
publié le 28/04/2020
10
Bonne prise en main
Sylvie D. 10 / 10
publié le 04/12/2019
très maniable