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13039 avis

Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Ce couteau à désosser FISCHER pour les professionnels !

Lame courbée de 13cm | Acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage final robotisé : bon tranchant dès la première utilisation

Manche en PP ergonomique confort anti-glisse | Coloris rouge

Garde développée : utilisation sécurisée pour éviter les coupures

Conforme législation internationale HACCP | Fabriqué en France

12,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
Lave-vaisselleOui
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurRouge
Manche rivetéNon
Dureté HRC54
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierNitro-B X45CrMoVN15
Taille lame13cm

En savoir plus

Ce couteau à désosser Fischer est l'atout nécessaire dans la mallette d'un boucher. Conforme aux normes alimentaires HACCP, il est idéal pour une utilisation en cuisines professionnelles, collectivités, boucheries...

La lame est en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, ce qui lui assurera un tranchant remarquable et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition. Son affûtage a été fini à l'aide d'une machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première utilisation, ce qui est appréciable pour gagner du temps dans son travail.

La forme courbée de la lame vous permettra de désosser vos petites pièces au mieux, le couteau s'insérant parfaitement entre les divers os.

Le manche surmoulé en PP rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : grâce à cela, vos doigts seront d'autant plus protégés, et vous pourrez découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse, vous offrant donc une prise en main contrôlée.

Pratique, efficace, ce couteau sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !

Retrouvez tous les couteaux pro Fischer sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 10 avis

Couteau à désosser
Mesbah M. le 24/03/2021Excellent
Très satisfait
MICHEL S. le 17/02/2021Bonjour Je me suis servi deux fois de ce couteau.Et quel bonheur,voilà un couteau qui coupe et très facile à manier.Avec l'expérience c'est encore mieux. MICHEL S
Thierry M. le 13/02/2021pas encore utilisé mais conforme à la description (bon tranchant)
Tarik n. le 04/02/2021Ras parfait à voir dans le temps
bon produit
Zurab M. le 31/01/2021je recommande
Couteau
Jean Claude B. le 25/01/2021Un régal un outil hyper important excellente qualité.
Qu top
Florian R. le 23/01/2021Un rapport qualité prix extraordinaire.. Un tranchant au top
Desoseur
Maelle M. le 21/11/2020Nickel pour désosser toute viande
10
Reynald O. le 28/04/2020Bonne prise en main
Sylvie D. le 04/12/2019très maniable