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21158 avis

Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Ce couteau à désosser FISCHER pour les professionnels !

Lame courbée de 13cm | Acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage final robotisé : bon tranchant dès la première utilisation

Manche en PP ergonomique confort anti-glisse | Coloris rouge

Garde développée : utilisation sécurisée pour éviter les coupures

Conforme législation internationale HACCP | Fabriqué en France

13,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En stock

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Rouge
Garantie A Vie
Acier Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté HRC 54
Taille lame 13cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau à désosser Fischer est l'atout nécessaire dans la mallette d'un boucher. Conforme aux normes alimentaires HACCP, il est idéal pour une utilisation en cuisines professionnelles, collectivités, boucheries...

La lame est en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, ce qui lui assurera un tranchant remarquable et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition. Son affûtage a été fini à l'aide d'une machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première utilisation, ce qui est appréciable pour gagner du temps dans son travail.

La forme courbée de la lame vous permettra de désosser vos petites pièces au mieux, le couteau s'insérant parfaitement entre les divers os. Ce couteau désossera par exemple à merveille votre côte de boeuf normand maturée !

Le manche surmoulé en PP rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : grâce à cela, vos doigts seront d'autant plus protégés, et vous pourrez découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse, vous offrant donc une prise en main contrôlée.

Pratique, efficace, ce couteau sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !

Retrouvez tous les couteaux pro Fischer sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 21 avis client(s)
10 / 10
publié le
Super couteau
C'est clairement du matériel professionnel, achetez le
10 / 10
publié le
Excellent
Très bonne prise en main, lame dure qui voile pas, à la réception couteau qui coupe très très bien. Ce couteau fait le job, un cochon en 12/2023. Merci à l’équipe pour avoir envoyé tout le matos dans les temps. Quand on est plusieurs à découper les couleurs des manches c’est appréciable.
10 / 10
publié le
Top
10 / 10
publié le
Nikel
Très bon produit
10 / 10
publié le
Parfait
Produit conforme à la description et à mes attentes. Expédition et réception dans les délais. Je suis très satisfait de mon achat.
10 / 10
publié le
Frédéric impe Frédéric
Impeccable dans tout les domaines.
10 / 10
publié le
Couteau
Une valeur sûre, en ce qui me concerne.
10 / 10
publié le
Didier
Alors la c'est le top du top les morceaux de viande n'ont cas bien se tenir lol
10 / 10
publié le
couteau pratique
10 / 10
publié le
Parfait très pratique
10 / 10
publié le
avis
conforme à l'annonce
10 / 10
publié le
Couteau à désosser
Excellent
10 / 10
publié le
Très satisfait
Bonjour Je me suis servi deux fois de ce couteau.Et quel bonheur,voilà un couteau qui coupe et très facile à manier.Avec l'expérience c'est encore mieux. MICHEL S
8 / 10
publié le
pas encore utilisé mais conforme à la description (bon tranchant)
10 / 10
publié le
Ras parfait à voir dans le temps
10 / 10
publié le
bon produit
je recommande
10 / 10
publié le
Couteau
Un régal un outil hyper important excellente qualité.
10 / 10
publié le
Qu top
Un rapport qualité prix extraordinaire.. Un tranchant au top
10 / 10
publié le
Desoseur
Nickel pour désosser toute viande
10 / 10
publié le
10
Bonne prise en main
10 / 10
publié le
très maniable
  

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