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Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche rouge

Couteau de boucher pour une utilisation professionnelle

Lame 17cm en acier inoxydable résistant Nitrocut NCV50®

Affûtage final robotisé pour vous garantir un bon fil de coupe

Manche PP coloris rouge : ergonomique et confort anti-glisse

Conforme à la législation internationale HACCP

Fabriqué en France

13,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche rouge
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche rouge

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Lave-vaisselle :Oui
Garantie :A Vie
Fabrication :France
Couleur :Rouge
Taille :17 cm
Manche riveté :Non
Dureté HRC :54
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Nitrocut NCV50

En savoir plus

Ce couteau Fischer est l'atout indispensable dans la mallette d'un boucher. Issu de la gamme Fischer HACCP, ce couteau de boucher est en adéquation avec la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires, vous pouvez donc tout à fait l'utiliser en cuisines collectives.

La lame de 17cm est en acier inoxydable Nitrocut NCV50®, un alliage bien plus résistant que les aciers standards. Il vous assure un excellent tranchant et ce, dès le début grâce à l'affûtage final réalisé avec une machine spéciale. De plus, la résistance est décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition.

La forme courbée de la lame vous permet de découper tous les types de viande, sans en abîmer la chair.

Le manche en PP (polypropylène) rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : vos doigts sont d'autant plus protégés, afin de découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse et confortable d'utilisation grâce à l'ajout d'élastomère.

Pratique, efficace, ce couteau de boucher Fischer sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !

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