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Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame usée 11cm manche rouge

Couteau à désosser professionnel et résistant pour les bouchers

Lame 11cm acier inoxydable Nitrocut NCV50®

Affûtage final robotisé pour un tranchant acéré

Manche PP rouge + garde marquée pour plus de sécurité

Confort d'utilisation assuré et bonne maniabilité

Respect des normes alimentaires HACCP

Couteau fabriqué en France

11,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

Expédié sous 10 jours

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP 11cm manche rouge
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP 11cm manche rouge

Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :polypropylène
Lave-vaisselle :Oui
Garantie :A Vie
Fabrication :France
Couleur :Rouge
Taille :11 cm
Manche riveté :Non
Dureté HRC :54
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :Nitrocut NCV50

En savoir plus

Les couteaux Fischer HACCP sont parfaitement adaptés à un usage professionnel. Fischer est un fabricant français de renom, qui conçoit et développe des produits ergonomiques et de qualité, conformément à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires. Ils sont particulièrement appréciés dans le monde de la boucherie.

Ce couteau à désosser possède une lame de 11cm en acier inoxydable Nitrocut NCV50®. Il s'agit d'un alliage résistant à la corrosion et aux chocs. Cet acier robuste est particulièrement durable, afin de vous assurer de nombreuses utilisations. Il bénéficie d'un tranchant exceptionnel (grâce à un affûtage final robotisé) qui vous simplifie la découpe des viandes rouges et des volailles avec des os. Il vous aide à retirer les nerfs et la graisse efficacement et sans abîmer les chairs.

Le manche rouge est conçu en polypropylène, un matériau utilisé en cuisine pour sa résistance thermique et mécanique. De plus, il est antibactérien, et vous permet donc de travailler avec un matériel hygiénique. Son surmoulage vous assure un meilleur confort à l'usage et une prise en main agréable. Ce manche possède une garde prononcée afin de mieux sécuriser l'usage du couteau, et de protéger vos doigts de la partie coupante.

La couleur de son manche est pratique pour reconnaître et différencier plus facilement vos divers couteaux entre eux (ou encore par rapport à ceux de vos collègues). Aussi, vous pouvez grâce à cela lui attribuer une fonction précise, afin d'éviter les contaminations croisées.

Venez découvrir les couteaux Fischer HACCP professionnels disponibles sur notre site !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 2 avis

Bon produit
Christophe T. le 23/09/2017Tout est dans le titre. Il y a bien sûr mieux mais....plus cher. Excellent pour l'amateur que je suis.
Avis client
Katline L. le 12/10/2016Taille niquel. Petit "défaut" la lame est un peu trop fine des la première utilisation j'ai désosser une longe de porc la lame s'est tordue. Dommage car le produit est de qualité.