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Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame droite 17cm manche rouge

Ce couteau à désosser professionnel pour un usage intensif

Lame de 17cm | Acier inoxydable résistant Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage final robotisé : excellent tranchant à la première utilisation

Manche surmoulé PP coloris rouge + garde pour la sécurité

Ajout d’élastomère dans le manche : prise en main confortable

Normes alimentaires HACCP respectées | Fabrication française

14,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame droite 17cm manche rouge
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame droite 17cm manche rouge

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Rouge
Garantie A Vie
Acier Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté HRC 54
Taille lame 17cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Les couteaux Fischer HACCP sont parfaitement adaptés au milieu professionnel et à une utilisation intensive. Ils sont conçus par Fischer, fabricant français de renom, et sont conformes à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires. Ils sont particulièrement recommandés pour les bouchers professionnels.

Ce couteau à désosser dispose d'une lame d'une longueur de 17cm en acier inox Nitro-B X45CrMoVN15. Cet alliage plus solide que les aciers standards et résiste très bien à la corrosion et aux chocs. Son tranchant est acéré (grâce à un affûtage final robotisé) et l'aiguisage tient également plus longtemps grâce à l'ajout d'azote dans l'alliage.

Le manche rouge est fabriqué en PP (pour polypropylène, un polymère très apprécié dans le monde de la cuisine pour sa résistance thermique et mécanique). Il est surmoulé et complété par de l'élastomère, afin de vous assurer un meilleur confort pendant l'utilisation. Sa garde développée est gage de sécurité, vos doigts étant mieux protégés de la partie coupante. Vous évitez ainsi tout risque de coupure.

La couleur de son manche vous permet de le reconnaître plus facilement parmi vos divers couteaux (ou encore par rapport à ceux de vos collègues). Aussi, vous pouvez grâce à cela lui attribuer une fonction précise, afin d'éviter les contaminations croisées.

Renouvelez vos couteaux avec ces couteaux pros Fischer HACCP disponibles sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 5 avis client(s)
10 / 10
publié le
Super bien
10 / 10
publié le
je vous donne une super satisfaction pour le couteau fischer haccp que je vous ai acheté cordialement MR CG
10 / 10
publié le
impeccable
Bon produit
10 / 10
publié le
Parfait outil adapté à l’amateur que je suis...
10 / 10
publié le
tres satisfait
  

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