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Couteau à dépouiller professionnel Fischer HACCP 16cm manche noir

Couteau à dépouiller 16cm Fischer manche noir

Lame fabriquée en acier inox Nitro-B X45CrMoVN15 16cm

Affûtage réalisé à l'aide d'un robot : tranchant marqué

Manche ergonomique et confort anti-glisse noir

Conforme législation HACCP pour denrées alimentaires

Couteau professionnel destiné aux bouchers / charcutiers

18,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à dépouiller professionnel Fischer HACCP 16cm manche noir
Couteau à dépouiller professionnel Fischer HACCP 16cm manche noir

Fiche technique

MatièreAcier Inox
Manchepolypropylène
Lave-vaisselleOui
GarantieA Vie
FabricationFrance
CouleurNoir
Manche rivetéNon
Dureté HRC54
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierNitro-B X45CrMoVN15
Taille lame16cm

En savoir plus

Afin de répondre aux besoins des professionnels (bouchers, cuisiniers, charcutiers...), Fischer développe une gamme de couteaux répondant aux normes alimentaires en vigueur en cuisine : la série HACCP. Ce couteau à dépouiller 16cm issu de la série vous permet un travail précis, net et agréable sur la durée. Il est pratique pour piquer la viande et vider le sang.

L'acier inox Nitro-B X45CrMoVN15 utilisé dans la conception de sa lame est enrichi en molybdène et en azote. Il est plus robuste que les aciers standards utilisés et tient l'aiguisage de façon prolongée. Il résiste mieux à la corrosion et aux chocs (à utilisation normale). Il est donc parfaitement adapté à l'usage intensif rencontré en collectivités. Son affûtage a été réalisé à l'aide d'un machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première découpe !

Le manche est conçu en polypropylène concentré en élastomère. Il est agréable sur la durée, un atout non négligeable lorsque l'on travaille des heures durant avec le matériel. Sa couleur noire vous permet de le différencier du matériel de vos collègues, ou bien de lui attribuer une fonction précise pour éviter les contaminations croisées (attribuez lui un type d'aliment particulier). Pour finir, sa garde plus large vous assure plus de sûreté !

Ce couteau va vite devenir indispensable aux professionnels : optez pour la qualité Fischer et son savoir-faire français !

Découvrez les couteaux Fischer HACCP sur notre site !

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 14 avis

Mo O. le 19/02/2021Bonne prise en main
Gérard D. le 21/12/2020super produit
Yves M. le 07/12/2020Très bien
olivier v. le 11/08/2020PAS UTILISE
Moyen
José M. le 27/01/2020A évité aux petites mains finnition assez grossière a voir à l'utilisation?
Excellent produit
Régis D. le 05/01/2020Produit de qualité répondant au besoin pouvant être utilisé en cuisine pour différents travaux même délicats,livré comme prévu par couteaux du chef. A recommandé.
Laurent M. le 22/09/2019Excellent
avis
bruno l. le 24/09/2018très satisfait merci a vous
Couteau à depouiller
Bernard H. le 08/01/2018Bonne qualité rien à redire à conseiller
THIBAUT G. le 10/02/2017
Couteau à dépouiller
Véronique F. le 01/02/2017Très beau couteau livré rapidement. Super!!!
couteau à dépouiller
anne marie s. le 18/01/2017efficace à vérifier dans le temps
bien
jerome b. le 09/01/2017très bien bon matériel
couteau
Jean-Marc m. le 08/11/2016très bien