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Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir

Ce couteau de boucher Fischer pour les bouchers

Lame de 17cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Excellent tranchant grâce à un affûtage final robotisé

Manche noir en polypropylène : confortable et anti-glisse

Garde développée : pour une utilisation sécurisée

Conforme aux normes HACCP | Fabrication française

14,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polypropylène
Lave-vaisselle Oui
Fabrication France
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté HRC 54
Taille lame 17cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

La gamme de couteaux Fischer HACCP est idéalement conçue pour s'adapter aux bouchers, comme aux cuisiniers professionnels. Ces couteaux, de fabrication française, sont conformes à la législation internationale HACCP sur les denrées alimentaires. Ils correspondent ainsi parfaitement à usage dans le monde de la boucherie.

Ce couteau de boucher dispose d'une lame de 17cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15. Il s'agit d'un acier très résistant à la corrosion et aux chocs. Cet alliage robuste dure dans le temps, pour vous assurer de nombreuses utilisations. Son tranchant marqué vous permet de découper facilement et efficacement tous les types de viandes.

L'affûtage final est réalisé à l'aide d'un robot spécialisé, afin d'obtenir un excellent tranchant dès la première utilisation.

Le manche noir est conçu en PP (polypropylène), un matériau apprécié en cuisine pour sa résistance thermique et mécanique. Ce polymère antibactérien est surmoulé, pour vous assurer confort optimal à l'usage. Ce manche possède une garde développée afin de protéger vos doigts de la partie coupante et éviter toutes coupures.

La couleur de son manche est pratique pour reconnaître et différencier plus facilement vos divers couteaux entre eux (ou encore par rapport à ceux de vos collègues). Vous pouvez donc lui attribuer une fonction précise, pour éviter les contaminations croisées.

Retrouvez en cliquant ici tous les couteaux Fischer proposés sur notre site !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 2 avis client(s)
10 / 10
publié le
Couteau pro
Indispensable dans la cuisine super coupant taille idéale ergonomie du manche impeccable super couteau.
10 / 10
publié le
excellent

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